MIS ÚLTIMAS CRITICAS
El Xato
La estrella Michelín de El Xato ha sido una de las sorpresas del año, tras concederle la Guía tan…
Peix & Brases
Con diferencia, mi peor cena del verano pasado y lo fue, en parte, por la comida, que me pareció…
Bonamb
Fue una de mis mejores cenas de 2018, obteniendo 10 Lunas de Manual, y bien merecedor de las 2…
La Cigaleña
La Cigaleña es un restaurante de los de toda la vida de Santander, que siempre se ha destacado por tener…
La Bombi
La Bombi es todo un clásico de Santander, y junto al Puerto (8.5 Lunas) y la Posada del Mar (7…
El Hostal
Se encuentra a 20 minutos de Santander y ocupa una antigua casona de la familia Setién. Es un…
Pan De Cuco
Tras varios años dirigiendo la cocina de Bodega del Riojano (9 Lunas), uno de mis fijos de Santander, Alex…
Solana
Solana es, para mí, el mejor restaurante de Cantabria, siendo uno de esos sitios donde, año tras año, siempre…
Cenador De Amós
El Cenador de Amós tiene 2 estrellas Michelin y es, quizás, el restaurante de más renombre de Cantabria, lo…
Pedegrú
Pedegrú es un restaurante abierto en Valdemarín este 2019, con lo que, parecerían ser, todos los ingredientes para convertirse…
99 Ko Sushi Bar By David Arauz
99 KO nace para ser el japonés más lujoso y exclusivo de Madrid. Y en ese sentido, cumple…
Saisho
Saisho es un japonés de corte clásico, sin fusiones. Por eso, se asemeja más a Kappo (9.5 Lunas), Miki…
Ikigai
Abierto en 2018, Ikigai es un restaurante japonés con una muy buena relación precio-placer. Se encuentra en una…
