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Restaurante: Fusión

Restaurante cuya cocina fusiona diversos estilos como China-Peruana, Asia-España.

Umo

9
Chulo | De barra | De moda | Fusión | Japonés | Madrid | Más de 50€ | Para ir con amigos | Para primera cita

Como dice el refrán: “Dios los cría y ellos se juntan”, varios de los conocidos como cachorros de la jet se han unido para constituir Experience Group, el grupo que hace unos meses abrió el…

El Ingrediente

8.5
De autor | De barra | Excelente RCP | Fusión | Menos de 50€ | Para ir con amigos

Cuando me toca elegir un restaurante para una cena de amigos, esperan de mí que los lleve a un sitio rico, original y diferente que, en la medida de lo posible, les sorprenda, pero, que…

Bibo Madrid

9
Abierto los domingos | Chulo | De barra | De cocina tradicional | De moda | Fusión | Madrid | Más de 50€ | Para ir con amigos | Para ir con padres | Para plan de chicas | Para primera cita

En mi primera visita, hace un par de años, a lo poco de abrir, le di 8 Lunas y lo titulé “Vips de lujo” por sentir que iba a ser otro sitio más de moda,…

Soma De Arrando

8.5
Asiático | De autor | De Menú Degustación | Fusión | Más de 50€ | Para ir con amigos

Soma de Arrando es un restaurante coreano con toques españoles que, habiendo abierto este 2018, ha conseguido un éxito inicial tremendo. Desde que hace 3 años a todos nos enamorara el concepto de Nakeima (10…

Taramara

8.5
Abierto los domingos | Asiático | Con terraza | Excelente RCP | Fusión | Menos de 50€ | Para ir con amigos | Para ir con padres | Peruano

  De los creadores de Latasia, uno de los asiáticos con mejor relación precio-placer, llega esta segunda casa que mantiene intacta esa relación y sigue a la perfección el lema producto-criterio-sabor. Para este segundo local…

Kitchen 154

7
Asiático | Cool | De barra | Excelente RCP | Fusión | Menos de 50€ | Para ir con amigos

Es uno de los asiáticos más exitosos de Madrid. ¿Su fórmula? Precios bajos, sitio cutre, una imagen de “me la suda todo”, y comida que cumple muy dignamente. Vayamos por partes. El principal atractivo de…

Arallo Taberna

8.5
De barra | Excelente RCP | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para primera cita

Os he contado muchas veces que el concepto de restaurante que más me gusta es aquel donde se puede cenar en una barra con vistas a la cocina. La barra de Madrid que más me…

Chow Chow

6.5
De moda | Fusión | Japonés | Madrid | Más de 50€

AVISO: EN ESTE 2018, SU CHEF ALEX MORANDA SE HA IDO A SINATRA YA, POR LO QUE NO ME RESPONSABILIZO DE CUALQUIER CAMBIO EN EL NIVEL DE COCINA Tras mi crítica de Pointer y toda…

Territorio Era

6
De barra | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos

Y seguimos con la moda de los Mercados con puestos de comida pero esta vez en el enorme Mercado Barceló, recién remodelado, donde encontramos este pequeño puesto donde podrás disfrutar una barbaridad probando toda la…

Tripea

7
Asiático | De barra | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos | Peruano

Siguiendo la moda de los mercados con puestos de comida, acaba de abrir en el Mercado de Vallehermoso, Tripea, del grupo Tiradito. Al frente de su cocina tenemos al gran Rober, ex cocinero de Nakeima…

La Candela Restó

7.5
Chulo | De autor | De Menú Degustación | Fusión | Madrid | Más de 100€ | Más de 50€

A finales de 2013, cuando conocí La Candela, este se encontraba perdido por Valdemorillo, a 30 minutos de Madrid. Allí se practicaba una cocina fusión en una época en la que estaba empezando el boom…

Peyote San

6.5
Asiático | Chulo | Con terraza | Cool | De moda | Fusión | Madrid | Más de 50€ | Mexicano | Para ir con amigos | Para plan de chicas

¿Hasta dónde se puede estirar el chicle de los sitios de moda? La respuesta la tendremos, tarde o temprano, en el Grupo Larrumba, quienes no paran de abrir restaurantes confeccionados con el mismo patrón: fuerte…

Latasia

9
Asiático | Excelente RCP | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos | Peruano

Ha sido una de las más agradables sorpresas de los últimos meses, cuando en mi curriculum ya predominaban, últimamente, las malas experiencias, frente a las buenas. Latasia se encuentra en un lateral de la Castellana,…

Pointer

4
Chino | Chulo | Cool | De cocina tradicional | De moda | Fusión | Indio | Italiano | Japonés | Madrid | Menos de 50€ | Mexicano | Para ir con amigos | Para plan de chicas | Peruano

Desde que finalizase el Máster del IE, hace ya 11 años, se convirtió en tradición quedar, de forma periódica, con mis compañeras para ponernos al día y compartir nuestra afición por el comer. Últimamente llevamos…

Bistronomika

7.5
Fusión | Madrid | Más de 50€ | Para ir con padres

Cada día no paran de abrirse nuevos restaurantes en Madrid, siguiendo el boom gastronómico que parece está viviendo este país y que creo corre el riesgo de explotar, al más puro estilo burbuja inmobiliaria. De…

No Na Me

5
Asiático | Con terraza | De barra | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos

Las nuevas aperturas de restaurantes en Madrid, se centran actualmente en: o abrir sitios de moda con decoración chachiguay y comida de mierda, o restaurantes de fusión asiática. No Na Me pertenece a esta segunda categoría y mi…

Pink Monkey

6
Asiático | Chulo | Con terraza | Cool | De moda | Fusión | Madrid | Menos de 50€ | Para ir con amigos | Para plan de chicas

En septiembre de 2015 me ocurrió algo absolutamente insólito que, además, asumía nunca me iba a pasar pues creía muy poco o nada en el amor verdadero: conocer a alguien que me gustase tantísimo como para…

Kena

6.5
De barra | Fusión | Japonés | Madrid | Más de 50€ | Peruano

Al frente de la cocina tenemos a Luis Arévalo, un tipo que empezó en Kabuki Wellington, siguió en el grupo de 99 Sushi Bar y luego pasó al difunto Nikkei 225, convirtiendo a este último…

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