8.5

De los creadores de Latasia, uno de los asiáticos con mejor relación precio-placer, llega esta segunda casa que mantiene intacta esa relación y sigue a la perfección el lema producto-criterio-sabor.

Para este segundo local se han ido lejos del Paseo de la Castellana, instalándose en la zona de Campo de las Naciones, una zona totalmente residencial pero con también oficinas cerca.

Podría parecer que, yéndose a esta zona alejada del centro, conseguirían un alquiler más barato pero resulta que, con la maldita burbuja de precios de alquiler que estamos viviendo, las rentas en esa zona se podrían equiparar a las del centro de Madrid. De locos.

En lo que sí han ganado los simpáticos hermanos Hernández es en local, pues el nuevo espacio de Taramara está a la altura de su cocina.

El nuevo restaurante es muy amplio y luminoso, con dos zonas divididas por una enorme barra central.

Nada más entrar hay varias mesas altas perfectas para una cena informal. A la izquierda tienes lo que se podría considerar la zona más “elegante”, con varias mesas redondas y sofás. Y a la derecha un amplio espacio con una hilera de mesas recorriendo los ventanales.

Y para el buen tiempo, una terraza en la calle donde, si no pasan muchos coches, se está a gusto.

Para comer, siguen, en general, la misma línea que Latasia de fusión España-Asia-Perú-México. No obstante, salvo alguna excepción como su brutal versión de la Ensaladilla rusa, la mayoría de los platos son diferentes. O sea, Taramara no es un gemelo de Latasia si no que son primos hermanos.

Taramara está concebido para ser 3-4 y compartir todo, pudiendo así probar muchos platos sin que la cuenta se dispare. Eso sí, se echa de menos la posibilidad de medias raciones para que las mesas de solo 2 puedan degustar varios platos, aunque siempre puedes preguntar para ver si te apañan algo.

Entre 4, y sentados en la zona izquierda en una agradable mesa junto a un ventanal, probamos:

Ensaladilla Latasia (11,50€). De las mejores que he probado. Imprescindible.

Tartar de zamburiña (14€). Quizás pecan de un exceso de grano de mostaza pero está buena.

Pulpo a la parrilla (18€). Muy rico.

Ceviche Latasia (16,80€). Otro imprescindible.

Choribao (6€). Un bao de chorizo criollo que está espectacular.

Rollito Taramara (4€). Bueno.

Bomba de patata (7€). Rico.

 Saltado Nikkei (19€). Muy rico.

Castañeta de wagyu  (21,60€). Brutal.

Para terminar, la Torrija y la Tarta de chocolate están a gran nivel.

Y de bebercio, referencias para todo tipo de bolsillos y una rica coctelería.

Todo esto, con bastante bebida, salió a 50€ por persona. Perfecto.

Como la carta es bastante amplia y, además, siempre hay fueras de carta, apetece volver a probar más platos.

Entiendo que pueda dar pereza desplazarte desde Madrid hasta esta zona (13€ en Cabify desde Colón) pero, sin duda, que merece la pena para comer en fin de semana.

Cierra domingos noche y lunes.

Un imprescindible de Madrid que, para mí, son 9 Lunas pero que, por mi forma de puntuar, le tengo que bajar a 8.5 Lunas por ubicación.

Dirección: Avda. de Los Arce, 11 (Campo de las Naciones). Telf: 910581121

Web: www.taramara.es

Yo pagué: 50€ | Precio medio: 40€

Fecha de la visita: MAYO 2018