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Para la temporada 2020/2021 eran muchas las aperturas previstas en Madrid de grandes grupos de restauración extranjeros. Desgraciadamente, y por…

Os he contado muchas veces que el concepto de restaurante que más me gusta es aquel donde se puede cenar…

En noviembre 2014 Álbora se alzó con su primera estrella michelín y este pasado febrero 2015 fue considerado por Metrópoli…

Una de las aperturas más interesantes de lo que va de 2015 es LA TASQUERÍA, tasca cuya especialidad es la casquería…

Cuarta visita y, aunque nunca se debe decir que será la última, desde luego que, si vuelvo, tendrá que pasar…

  Es uno de esos restaurantes que es imposible que no guste a alguien, lo que le hace perfecto para…

Cristina Oria es una de las restauradoras y cocineras más famosas de Madrid, sobre todo entre el público femenino, donde…

Tras varios años dirigiendo Miyama, y haciendo del mismo uno de los mejores japoneses de Madrid, el gran Hiroshi ha…

O’PAZO, de los de Pescaderías Coruñesas -un absoluto imperio del pescado-, es considerado junto a Casa Rafa el mejor sitio de pescado/marisco…

  La calle más peligrosa de Madrid, y puede que también de España, gastronómicamente hablando, es, sin duda, Jorge Juan….

En la última planta del Corte Inglés de Serrano-Ayala acaba de abrir este 2015 un nuevo espacio gourmet con dos…

Lateral es una de las mayores instituciones de Madrid. Existen varios por la capital, todos ellos en zonas estratégicas: en…

    AVISO: En mi última visita de copeo en noviembre 2016, el ambiente era bastante hortera, lejos del ambientazo…

Fue una de las mejores aperturas de 2013 y hoy, dos años después, se ha asentado como uno de los…

  Saisho es un japonés de corte clásico, sin fusiones. Por eso, se asemeja más a Kappo (9.5 Lunas), Miki…

Este fin de semana he vivido una de las mayores sorpresas del año con mi cena en LA GASTRO-CROQUETERÍA. Había…

Es un nuevo restaurante abierto donde el antiguo Laray, en Hermanos Bécquer, al lado del José Luis y de Déjate…

  ATENCIÓN: ESTA ES UNA DE LAS CRÍTICAS MÁS LEÍDA DE LA HISTORIA DE LA WEB. NO OBSTANTE, DEBO ADVERTIR…