6

Nada más llegar en AVE a Alicante, lo primero que te encuentras es un cartel publicitario que dice: “Enso Sushi. The best sushi experience”.

Creo que ya somos mayorcitos para saber que, cuando en un restaurante ves un cartel que anuncia la mejor paella, o en el cartel de una película solo aparecen críticas favorables de diversos medios y logos de festivales en los que solo ha participado, debes esperarte justamente lo contrario.

Por eso, cuando por fin me decidí a visitar el Enso Sushi de Alicante, mi expectativa era encontrarme una calidad sin más, muy lejos de un Kappo, Umiko o Kabuki W, pero algo superior a bazofias como un Miss Sushi, Sushita o Sushi Shop. Y así fue.

He probado 3 sitios de sushi en Alicante: este que es el más exitoso, turístico y “lujoso” (por llamarlo de alguna manera), Wasabi que es para público más joven, y Daikichi, que es el más auténtico. Me falta por probar Katana y Kazoku, para así completar el top 5 de japos de la ciudad.

Todos ellos jugarían en Madrid en 2ª división, pero al menos cualquiera les servirá a los alicantinos para quitarse el mono de sushi.

Enso Sushi está en el centro de Alicante y ocupa un local muy grande con altos ventanales a la calle.

Por dentro la decoración no tiene nada de especial.

Tampoco tiene barra, algo incomprensible para un japo, así que da un poco igual donde sentarse; pero si os tengo que recomendar algo, yo pediría mesa junto a los ventanales o en la zona de sofá; y si sois dos, en la mesa pegada a la zona donde preparan el sushi, aunque poco se vea de la preparación.

Ambiente variopinto: extranjeros, gente local, jóvenes, familias y horteras (por eso que antes comentaba de que se le supone el más lujoso).

Carta bastante larga y para todos los públicos que cubre sashimis, nigiris, makis, uramakis y platos calientes de cocina.

Entre dos probamos:

Sashimi de toro (22€), Tartar de atún (19€), Umaki de atún picante (18€), Nigiri toro (7€), Nigiri de toro y foie (7€) y Gindara [bacalao negro] (24€).

Todo estaba simplemente correcto, sin más. Lo que más me gustó fue el Nigiri de toro y foie.

Con un blanco francés de 35€, pagamos 126€, es decir 63€ por barba.

Por eso, el precio medio aquí rondará los 50€ con vino, si bien por 30€ puedes cenar si bebes cerveza, compartes y te centras en makis y uramakis.

Sobra decir que, en mis visitas a Alicante, nunca volveré a Enso pero reconozco que, si viviera allí, no me quedaría otra que frecuentarlo.

Entiendo que para muchos pueda ser el mejor japo de Alicante, lo cual no implica que sea un buen japo, simplemente es que la oferta de japos en la ciudad es bastante pobre, como normalmente ocurre fuera de Madrid o Barcelona, donde es difícil encontrar buen sushi.

Por cierto, tienen locales en la provincia de Murcia y, hasta hace poco, también tenían en Madrid, donde ocupaban un mega local en Castellana con Fernando el Santo, que debía costarles un pastizal de alquiler y que, obviamente, han acabado cerrando ante su poco éxito. No entiendo en qué momento, con el nivel de buenos japos que hay en Madrid, se les ocurre meterse en semejante alquiler y esperar poder sobrevivir.

Dirección: Plaza Gabriel Miró, 2. AlicanteTelf: 965215829Web: http://www.ensosushi.com/index.php/es/

Web:

Yo pagué: 63€ | Precio medio: 50€

Fecha de la visita: JUNIO 2017