Hace poco os hablaba de El Ingrediente (8.5 Lunas) o Tres por Cuatro (8.5 Lunas) como pequeños refugios donde comer bien a un precio justo. Pues a ellos, y en esa línea, tenemos que incluir a El Del Medio.

Este restaurante se encuentra en un callejón de Costa Rica, junto a otros restaurantes sin aparente interés y que se colocan sobre arena de playa, por si alguno se cree así que está comiendo en Formentera.

El local es pequeño y sencillo, con una capacidad de no más de 25 personas, y una barra con 4 sitios. Cuenta con una agradable y pequeña terraza, apartada de los coches, que es donde hemos cenado, y que tiene un suplemento del 10%.

Buen ambiente.

La carta consiste en 20 platos y se mezclan recetas tradicionales con otras asiáticas, siempre recurrentes.

Al tomarnos nota nos cuentan que todos los platos están concebidos para ser compartidos, y es cierto, pero lo que hay que puntualizar es que las raciones son bastante grandes si sois solo dos, como nos pasó a nosotros.

Ya sabéis que soy un defensor de las medias raciones, incluso tercios, ya que permiten probar muchos platos cuando vais a cenar en pareja. Y esta es la principal pega que le pongo a El del Medio.

Puedo entender que haya ciertos platos que, según su organización de cocina, deban salir en una cantidad determinada, pero hay otros que, para mí, no tienen justificación, como la cantidad de su riquísima Ensaladilla rusa, de la que pueden comer perfectamente hasta 4 personas, o que la ración de su rico Saam de rodaballo y kimchee sea de 3 unidades, o con su también rico Bocadito de pan inflado con panceta y huevo, de los que sirven 4 unidades.

Por último, probamos unas buenas Croquetas de pollo con curry-miel y un correcto Curry de albóndigas.

Me quedé con ganas de probar su Pulpo con patata y compota de chorizo, el Arroz de rabo de toro, la Butifarra del Perol o el Steak tartar. Todos ellos los probaré cuando vuelva, porque este sitio bien se merece una segunda visita.

Para acabar, una rica Tarta de limón.

Carta de vinos muy corta que debería ampliarse. No pido la bodega de Atrio, pero sí se agradecería algún champú y alguna que otra referencia interesante.

Entre dos salimos a 120€, con dos botellas de vino que fueron 50€, un precio que si hubiéramos sido 3 o 4, comiendo prácticamente lo mismo, habrían sido perfectamente 40€ por persona.

Un sitio recomendable que, aunque ahora se queda en 7.5 Lunas, promete subir en mi próxima visita.

No sé si a un madrileño le gusta una terraza más que a un alicantino o sevillano, pero es un hecho en la capital que todos los restaurantes que pueden, montan su terraza y que estas siempre están llenas.

Yo reconozco que soy muy de terraza, pero lo soy por un simple motivo: fumo, y para mí el cigarro de antes y después de la comida es gloria bendita, siendo un incordio cuando comes dentro el tener que salir a la calle.

Por lo que, si no fuera fumador, seguramente no me sentaría en esas terrazas donde te asas de calor (véase La Sabina en la Moraleja) o te pasa el autobús o camión de la basura a 3 metros (véase Lúa) o no dejan de sonar los cláxones de los coches (cualquiera en el corazón de Jorge Juan) o son tremendamente ruidosas (Lillis). Por eso, sí es cierto que muchas terrazas de Madrid son bastante desagradables, siendo muy pocas las que se salvan de esas molestias que antes nombraba. Esas excepciones son, por ejemplo, Sacha, Rubayat, Numa Pompilio, La Bomba Bistró. Todas ellas cotizadísimas.

La última en unirse al club de terrazas donde se puede estar muy a gusto es la del Olivar de Castillejo. De hecho, de todas las anteriores, es la más bonita y tranquila. Por el contrario, su nivel de cocina es muy básico (que no malo). No se puede tener todo.

De todas formas, la comida en El Olivar de Castillejo pasa a un segundo plano cuando llegas al lugar y descubres lo bonito que es, y te sorprendes de que un sitio así exista en pleno Paseo de la Habana.

El Olivar de Castillejo es una Fundación que siempre ha existido y donde se realizan diversas iniciativas culturales. La novedad ahora es que lo han cogido los chicos de El Escondite y Café Comercial y lo han montado como restaurante.

Pero, igual que ocurre con las personas, algo tan bonito tenía que tener sus taras. Y estas son que solo abre para cenas de martes a sábado y a partir de las 21:30. Normalmente antes suele haber conciertos u otras actividades. La segunda es que cierra pronto. En mi visita, a las 00:00 tenía que estar todo desalojado, si bien me comentaron que se pretendía ampliar hasta la 01:00.

Y, por último, es que como restaurante, debido a la limitación de medios que tienen, no se le puede pedir más.

Así que no vayas al Olivar de Castillejo esperando la comida de Sacha o Café Comercial. De hecho, es mejor que vayas sin esperar nada, como hice yo, para que así luego no te defraude. Yo incluso debo confesar que hasta me sorprendió para bien, porque para un ticket medio de 30€ y como concepto de picoteo, todos los platos se dejaron comer. Obviamente, sería la leche que en un lugar así de bonito se comiera de maravilla, pero borrando ese sueño, y salvo que seas un sibarita empedernido que no es capaz de comerse una Burrata con aceite de trufa, unos Nachos como te podrías hacer sencillamente en casa, o unas Tiras de pollo empanado, lo normal es que seas capaz de relegar la comida a un tercer plano y disfrutes de la compañía y del lugar.

Aparte de los platos anteriores, también probamos los Tacos de cochinita, el Bao de rabo y las Gyozas. Lo dicho, todo se dejaba comer. Suficiente.

De postre, tienen tartas de Celicioso por si te apetece algo dulce.

Y para beber, solo cuatro vinos básicos, un Mojito correcto, una floja Michelada, y lo más recurrente, Gin Tonics.

Buen ambiente, bastante parejita enamorada, y servicio algo desbordado pero pasable.

Para los que se queden este agosto en Madrid, ya tenéis terraza guay donde echar las noches con los amigos.

Reservad con tiempo, pues su éxito es considerable, llamando de 17 a 20 horas al 663959050.

A la gente le gusta mucho la sangre, y es lo que esperaban de mi cena, pero, yo que soy un tipo serio y formal, no doy sangre gratuita, por lo que, tras mis dos visitas a Pomerania, os diré que no hay ningún motivo para hablar mal de este restaurante.

La primera visita fue en una cena, desorganizada, organizada por unas amigas. Teníamos la mesa un jueves a las 21:30 y, como llegamos a las 21:50, nos cancelaron la mesa directamente. Esto sucedió porque, quien reservó la mesa, no pudo atender al teléfono cuando la llamaron, por segunda vez, para confirmar la reserva, ya que iba conduciendo en dirección al restaurante. Entiendo, por tanto, que cancelaran, pero con esto os quiero avisar que parece ser que, tienen tanto éxito, que si llegas más de 15 minutos tarde y no avisas, puedes perder tu mesa.

Como nos quedábamos vendidos y ya estábamos en Pomerania, nos ofrecieron esperar en la barra a que se levantara una mesa, y eso es lo que hicimos. Esa zona de la barra cuenta con varias mesas altas y se llena de gente de las oficinas que hay por la zona y que quedan para unas cañas y picar algo.

Pasada la barra, se encuentra la parte principal del restaurante, bastante grande donde, al fondo, da a una agradable y tranquila terraza alejada de la ruidosa María de Molina. Adicionalmente, hay una segunda planta, también para cenar.

El local, que es donde durante muchos años estuvo Café Saigon, es impresionante. Localazo. El riesgo de semejante espacio en plena Castellana con María de Molina es que el alquiler debe ser tan alto que, como no lo llenes asiduamente, puede que las cuentas empiecen a no cuadrar.

A los 20 minutos de esperar, tomando un vino, ya nos sentaron. Y fue entonces cuando los jefes de sala debieron reconocerme el careto y se lanzaron a cuidarme muy amablemente a fin de evitar un nuevo Pointer-desastre. E igual me ocurrió en la segunda visita, un mediodía entre semana que quedé con un amigo que curra en UBS, clientes habituales de Pomerania por eso de cogerles debajo de la oficina.

Por tanto, excelente el servicio recibido, sin saber cuál será el servicio real.

Respecto al ambiente, mucha gente joven, guapa y coqueta, como es normal en estos sitios de moda.

A diferencia de Pointer, Pomerania no es discoteca, pese a que pongan un DJ para amenizar la noche. Las copas dan mucho dinero, y eso es lo que mantiene abiertos sitios como Pointer o Habanera, por lo que no contar con esa baza siempre conlleva cierto riesgo.

En mis dos visitas, he probado:

Ensaladilla rusa. Muy floja. En vez de servir una ensaladilla clásica de toda la vida, intentar jugar añadiendo ingredientes que no funcionan.

Croquetas de guiso de carrillera y curry. Bien de cremosidad pero sabor sin más.

Verduras hipster a la brasa. Un plato que no tiene ningún interés salvo que seas un vegano.

Raya a la mantequilla negra. Bastante buena.

Solomillo not Wellington. Rico. El nombre me parece una gilipollez ya que no tiene sentido.

Taco de cochinillo balinés. Rica la piel crujiente y bastante correcto el taco en general gracias a la salsa que lleva.

Socarrat de carabineros y setas. Sin más.

Oreja de mero. Bastante bueno.

De postre, está bien la Torrija y correcta la Tarta de queso.

Las raciones son grandes, por lo que recomiendo compartir todo. El precio medio ronda los 40-50€.

Me ha parecido que, sin duda, es el que cuenta con mejor cocina del Grupo Rantanplan (Pointer, Teckel, Chow Chow).

No es un sitio donde yo repetiría motu proprio, salvo quizás cuando abran su agradable terraza, ya que no me aporta nada, pero si alguien me llevara aquí a cenar, no pondría ninguna pega, pues el local es muy chulo, hay buen ambiente y no se come mal.

Si lo único en lo que te fijas es en la cocina, Pomerania no tendrá interés. Pero, si lo que quieres es ir a un sitio chulo, de moda y animado, y no quieres comer mal como en Pointer o Habanera, Pomerania es una buena opción. Recordando que sólo es restaurante, y no también discoteca.

Por eso, como contaba en Zaperoco, sube de 6 a 7 Lunas por esa, llamémoslo, “función social” que cumplen dentro de su categoría, pero insisto, gastronómicamente no tienen interés.

Su provocativo nombre (puro marketing para llamar la atención) ya es una clara declaración de intenciones.

Detrás del restaurante se encuentran los productores del musical The Hole y creadores de la divertida discoteca Medias Puri.

Recuerdo que cuando hice la reserva y me puse a ojear su web, no entendía nada de lo que me iba a encontrar en El Hortera:

El hortera es un espacio de tres pisos, varias salas y muchos ambientes. El Hortera es una coctelería y un restaurante. Una coctelería donde se puede comer. Un restaurante donde se puede beber. Un lugar donde no están permitidas las despedidas de solter@s.

Un ambiente hortera tan cuidado es fruto de mucho trabajo por eso aconsejamos que la gente venga vestida para la ocasión y acorde con el restaurante. Si tu ropero no es lo suficientemente variado o vienes de una comunión de punta en blanco, podrás solicitar prestada alguna prenda para mimetizarte con el espacio. Lo que luego comas en el restaurante o bebas en la coctelería es cosa tuya, pero las apariencias son las apariencias.

Tras mi visita, os puedo asegurar que todo eso que leía en la web, y que me dejaba algo descuadrado, es puro marketing para llamar la atención e intentar crear algo diferente. Y claro que están permitidas las despedidas, de hecho, está creado para ellas.

El Hortera es un restaurante con todas sus letras que, como otros muchos, cuenta con diversas zonas.

Se encuentra en la calle de la Bolsa nº 12, ocupando el edificio que, en su momento, fue la primera sede de La Bolsa en Madrid. Muy severa la inversión en decoración y alquiler que se han debido dejar ahí dentro. Ya lo pueden llenar todos los días o será uno más de los fracasos gastronómicos de Madrid.

Tras pasar la recepción, te encuentras la sala que llaman cocktelería y que es la más espectacular por su aspecto de antigua capilla del siglo XVIII, sus luces rosas, cuadros luminosos y una enorme mano al fondo haciendo el signo de “vete a tomar por culo”. Esta zona cuenta con una enorme mesa central donde cenar al lado de extraños. A los laterales están las mesas normales. Y al fondo, debajo de la mano gigante, una barra donde tomar un cocktail.

Esta zona es igual de restaurante que la planta de arriba, por lo que puedes cenar aquí perfectamente. Sin duda, es la zona más animada y con mayor jaleo, por lo que es perfecta para quien tiene ganas de ruido y fiesta.

Y en la planta, el comedor, ya más tranquilo, que a su vez cuenta con un par de salas. Esta zona es chula pero me resultó algo fría. Lo mejor, la música de los 80 que suena.

Si el motivo por el que vas al Hortera es cenar en un sitio diferente y animado, que realmente creo que es el único motivo por el que puedes venir a cenar aquí, te recomiendo cenar en la planta baja, la de cocktelería.

Luego hay varios reservados, incluso para grupos grandes, que yo no vi pero a los que se les oía gritar como buenos horteras.

No creo que haya en Madrid un restaurante más adecuado para despedidas de solteras o cenas de amigas o compañeras de trabajo con ganas de gritar y desmelenarse. Si eres hortera, vives fuera de Madrid y estás pensando hacer una despedida en la capital, El Hortera es tu sitio.

Cierra a las 02:00 por lo que de ahí os podéis ir a Medias Puri directas a seguir la fiesta.

Y, pasando a la comida, ha habido bastante confusión con quién estaría al mando de la cocina. Justo antes de abrir, se anunciaba en todos lados que el chef sería Javier Aranda, dueño de Lacabra y Gaytán, dos restaurantes con una estrella cada uno y que, aunque yo no he estado, dicen que es incomprensible que tengan dicho galardón, sobre todo Gaytán.

Luego resulta que Javier Aranda dijo que había roto con El Hortera y que no sería chef ni asesor, por lo que no hay ningún chef mediático que asesore en la cocina.

Imagino que nadie querrá arriesgarse a dañar su imagen con un proyecto como este que, por su fuerte inversión, puede cerrar en cualquier momento, aunque me extraña que ningún cocinero se la haya jugado por dinero, sobre todo visto que hoy muchos de ellos se dedican más tiempo a asesorar en otras cocinas y hacer 4 pajas con otros cocineros que a estar en su propio restaurante.

Sea quien sea el autor, la cocina de El Hortera tiene cosas decentes y otras muy flojas, incluso infames.

Correctos tanto el Lobster Burguer (19€) como el Fish&Chips (16€).

Sin más el Saam de langostino y papada (9€) e infame el Dim sum de rabo de toro (9€) que parecía plastilina.

Algunas raciones son grandes, por lo que si sois solo dos, como era mi caso, con 3 platos es suficiente. Para grupos de 4 o más, podéis pedir muchas más cosas para compartir.

Los cocktails, que dicen son los mejores de Madrid, están bien pero ni de coña están entre los mejores (Salmón Gurú o Del Diego se los mean).

Al final, con copas de vino y cerveza, salimos 82€ entre los dos. Para nada es un sitio caro, y menos si sois varios y compartís todo. Por eso, es un sitio apto para todo tipo de presupuestos.

A mí en general es un sitio que no me gustó nada y jamás volveré, aunque a Cristina no le disgustó tanto.

Si por mí fuera le daría 5 Lunas, pero teniendo en cuenta que el local cuanto menos es diferente y sorprendente, y que cumple muy bien su función de restaurante para despedidas de solteras y cenas de amigas, y que, además, no es caro, voy a dejarlo en 6 Lunas.

Carta

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Los cachorros de la jet, como así se bautizó a los dueños de Marieta (9 Lunas), Perrachica (9 Lunas), Juanita Cruz, Pipa&Co, entre quienes destaca el hijo de Aznar o el guaperas de Fer Nicolás, se han convertido en los dueños de la noche pija madrileña.

http://www.vanitatis.elconfidencial.com/noticias/2013-03-28/alonso-aznar-y-otros-cachorros-de-la-jet-abren-restaurante_411454/

Aunque empezaron con Pipa&Co, cuando realmente lo reventaron fue con la apertura en 2014 de Marieta, un concepto de restaurante-bar de copas al que durante el primer año de vida todas las niñas pijas y guapas de Madrid mataban por ir. Hoy sigue funcionando perfectamente pero el ambiente, sobre todo para las copas, es más hortera.

Marieta fue, por tanto, el primer coto de caza que abrieron los cachorros en Madrid. A Marieta acudían en manada todas las niñas con sus mejores galas y, detrás, iban todos los tíos a la caza, armados con rifles, arco con flechas del amor, tanques e, incluso, se veían por allí grupos de los GEO y hasta de los SEAL. No existía otro coto de caza con mejores becadas.

Luego llegó la competencia, Arts Club (8.5 Lunas), que montó un garitazo con musicón y ambiente mucho más animado.

Fue tal el éxito de Marieta que, los cachorros, vieron el negocio de crear en Madrid una cadena de cotos de caza (como los hermanos Dick y Mac McDonald vieron en 1940 la posibilidad de crear una cadena de comida rápida) y, así, abrieron en 2015 Perrachica que inmediatamente cogió el relevo de Marieta, dejando a este en un plano un poco más hortera y de gente de fuera de Madrid.

¿En qué se basa el éxito de esta cadena de cotos de caza? Muy simple. Siguiendo las reglas de los sitios de moda, primero se busca un local en Barrio Salamanca o Chamberí que sirva como restaurante y como bar de copas (que es lo que realmente da dinero), luego se mete una inversión de cojones en decorarlo lo más mono posible siendo fundamental meter plantas de plástico, lámparas de diseño, mucha madera, etc de forma que quede un sitio muy mono y del gusto de toda mujer. Seguidamente, aprovechando que los cahorros ya movían la noche madrileña, empiezan a mandar a sus restaurantes a todas las niñas guapas de Madrid, sabiendo que, si consiguen que vayan ellas, está asegurado que los tíos vayan detrás. Y, por último, se busca una fórmula de comida donde por menos de 30€ puedas cenar. En el aspecto comida no hay que comerse la cabeza, basta con una calidad totalmente sin más, platos que tengan toques originales, y todo a menos de 20€. Los cachorros saben que nadie es tan idiota de ir a sus restaurantes buscando comer bien. Y voilà, ya has creado tu cadena de cotos de caza.

Ahora, en mayo de 2016, llega un nuevo coto de caza: Habanera.

Habanera ocupa el local del antiguo Riofrío, en Génova 28, por la Plaza de Colón y al lado del Museo de Cera y el Hot, un puticlub mítico de Madrid.

La decoración intenta imitar a La Habana pero la verdad es que es exactamente más de lo mismo que Marieta y Perrachica. Podían haber creado un concepto totalmente diferente, más canalla y gamberro, por ejemplo, y no algo tan mono como el resto. Aunque, mientras la fórmula funcione, para qué cambiar, se dirán los cachorros en sus reuniones en Puerta de Hierro.

Habanera tiene dos plantas, algo nuevo en sus cotos de caza y que puede perjudicarles. No tiene terraza, otro punto negeativo.

La planta de abajo es solo restaurante y, la de arriba, es la zona de restaurante que luego se convierte en zona de copas. De hecho, si te dan mesa arriba, ten en cuenta que seguramente a las 00:00 te obliguen a levantarte ya que en ese momento bajan la luz (momento a partir del cual, o te has traído gafas de visión nocturna o corres el riesgo de cazar un pichón o un zorro en mal estado), suben la música, quitan todas las mesas y todos a copear hasta las 02:30 que chapa.

Para cenar en Habanera, de jueves a sábado, ya se necesita un mes de lista de espera, aunque no me extrañaría que, por puro marketing, muchas veces cuando llames a reservar te digan que está lleno siendo mentira.

Es acojonante comprobar cómo acaba de abrir y ya tienes a todas tus amigas queriendo organizar una cena en Habanera. Háztelo mirar si en ninguno de tus chats de whatsapp no ha salido ya la palabra Habanera. Y es que las tías entran en Habanera con la ilusión que tiene un niño que pisa por primera vez el Bernabéu.

En mi primera visita, el 90% de las mesas que había cenando eran niñas y ¡ojo qué niñas! Algunas auténticas diosas, como mi futura esposa Cristina y sus amigas Inés y Andrea.

Los tíos que había, o iban con su novia, o estaban porque alguna amiga o compañera de Master les había organizado ahí una cena o, si estaban solos, lo estaban para ir reconociendo el terreno, viendo las piezas, y preparando el armamento para la batalla que a las 00:00 empieza.

A partir de las 00:00, hora en la que ya se va a copear, el nivel de cazadores aumenta considerablemente, corriéndose el riesgo incluso de que se creen campos de nabos.

Debo decir que, si bien al principio el ambiente de copeteo molaba mucho, últimamente lo he notado más hortera.

Al la entrada de Habanera se forman grupos de fumadores que se entretienen viendo a la peña que se va de putas al Hot. Buena faena han hecho a los puteros que antes entraban en el Hot sin que les viera nadie y, ahora, tienen que pasar por el medio de todos los clientes de Habanera. Aunque, por otro lado, también hay muchos cazadores que cuando cierra Habanera y se ven con las manos vacías optan por entrar al Hot y pagar sus 300€ para asegurarse una pieza.

Por cierto, se me olvidaba que en Habanera dan de comer. Todo a un nivel de 5 Lunas para abajo. He probado unos flojos Saquitos de arroz a la cubana con huevo (11,50€ / 4 uds) que imitan muy mal a los de La Gabinoteca, una Tortilla trufada (11,90€) que gracias al sucedáneo de trufa que lleva gustará a cualquiera, una Croqueta de ropa vieja (6,90€) que realmente es un tarro con mucha bechamel y ropa vieja debajo. Se hace empalagosa. Un flojo Ceviche de salmón (12,90€), unos Canelones (4) de carrillera (13,90), una Ropa vieja (15,90€) que se salva, o un Steak tartar (16,50€) que no sabe a nada. De postre está buena la Torrija (7,90€) o su famosa Tarta de cumpleaños y, peor, el Carrot cake (6,50€).

Carta de vinos justa para su público y copas a 10€.

Lo normal, pidiendo vino, es pagar unos 30€.

En fines de semana tienen opción de brunch que es algo que gusta mucho a las tías.

Por comida se lleva 4-5 Lunas, por local se lleva 9 Lunas, por ambiente se mueve entre 7 y 9 Lunas dependiendo del día, pero por cumplir a la perfección (10 Lunas) su función de sitio de moda, lo dejamos en 8 Lunas.

Cena con mi novia y sus amigas y el sitio elegido es Gamchulo, un mini restaurante en Zurbano de esos cuya clientela debe ser al 90% gente que vive o trabaja cerca. No me imagino a alguien que no sea de la zona yendo aquí a cenar ya que es típico restaurante que no ofrece nada especial: ni es chulo, ni se come de la leche, ni está muy ambientado. Eso sí, es un sitio agradable y te tratan genial.

Realmente más que restaurante es un bar con su barra y 4 mesas altas. Luego tiene un reservado como para 8 personas que es donde cenamos.

Aquí ofrecen pinchos, tapas o raciones, todo en plan informal.

Servicio muy amable.

Ellas, muy guapas, eran de comer francamente poco, bien por no tener hambre, bien por cuidarse o bien por andar tiesas de pasta, así que no fue fácil poder probar varios platos pero al final lo conseguí.

Pude probar un tiradito de pez mantequilla con trufa (11€) a modo imitación Dulce&Guapo del famoso plato de Kabuki. La trufa disimulaba la calidad del pescado.

El ceviche de lenguado (12€) era totalmente sin más.

Croqueta de carabineros (2,50€) simplemente correcta.

Mejor estaba el pulpo a la brasa (12€).

Me recomendaron el chuletón de buey gallego (34€ para 2). Obviamente no podía ser buey a ese precio, engaño que directamente le haría al restaurante merecedor de ser suspendido. La carne estaba correcta pero años luz de un Ca Joan.

Varias chicas tomaron ensalada de esas que te puedes hacer perfectamente en casa y que para mí no tienen el más mínimo interés.

De postre, la minicheesecake (4,50€) estaba bien.

Con vino, yo pagué 34€ por ser el que más comió y bebió. El resto se quedó entre los 10 y 22€.

Obviamente no me ha ofrecido nada para volver pero entiendo que le sirva a gente del barrio para una cena rápida e informal.

La calidad de la comida no supera las 6 Lunas pero está bien de precio y es agradable. Por el engaño del buey le bajo a 5,5 Lunas, que con la gente no se juega.

Este restaurante abierto en 2015 y se debió crear con la idea de ser una especia de Ten con Ten o Marieta ya que comparte con ellos varias características: inversión en decoración, Barrio Salamanca, salir en revistas, comida sin más, y sitio para ver y dejarse ver.

En mis dos visitas he podido comprobar que la media de edad se asemeja mucho más a la de Ten con Ten, es decir, 40 para arriba.

Con el tiempo se ha quedado como un restaurante chulo y de ambiente tranquilo con una comida que cumple, haciéndose así un hueco en tan competitiva zona.

Tiene terraza y barra.

Mi última cena fue con 7 amigas. Buscábamos un sitio donde cenar para ir pronto a Arts Club y este era el único donde conseguimos mesa.

Ninguno salimos a disgusto pero es típico sitio del que te olvidas según sales por su puerta.

Cocina estándar con todos los platos de 6 Lunas:

Ensaladilla rusa (11,50€). Canelones trufados (13,50€), Albóndigas (12,50€), Tacos de salmón (12,50€), Croquetas de jamón (13€).

Con vino, salimos a 33€ por barba.

Creo que es un precio justo para su calidad.

Por mí cuenta no repetiría pero si un día tengo una cena aquí no iría a disgusto.

El tipo de restaurantes que más me preguntan es aquel que sirva para cenas de amigos/as, que sea chulo, que esté al menos un poco de moda, que no se coma mal y que cueste menos de 40€.

Que cumplan esos requisitos tenemos desde los exitosísimos Marieta o Perrachica, a un Ornella, pasando por un Gallos, Sexto, Martinete o Random, y así un largo etcétera.

Lo normal es que en ninguno de ellos se coma bien, simplemente se limitan a cumplir, obteniendo por ello la calificación de “correcto” que viene a significar una nota de 5 aprox. Pero a veces encontramos excepciones como pueden ser La Maruca o La Bien Aparecida que son los primeros que recomiendo y que por eso siempre están llenos.

Babelia es uno más de la lista pero que tiene como principal valor añadido su agradable terraza donde se puede fumar.

Se encuentra en el bonito callejón de Jorge Juan donde compite con el nuevo local de La Máquina –el más caro pero donde mejor se come-, Los Gallos o NO.

Babelia viene a ser el primo hermano de Los Gallos pero quizás con ambiente algo más mayor, rondando los 40 para arriba frente a los 30 de Los Gallos.

Cocina absolutamente estándar para que guste a todo el mundo.

Servicio bastante despistado.

Entre cinco, todo para compartir, probamos:

Rollitos vietnamitas (10,45€). Sin más.

Croquetas de rabo (9,90€). Correctas, igual que las bravas (8,25€).

Mejor el sashimi de salmón (13,75€) y los tacos de pollo (10,45€) de los que tomamos dos raciones.

El socarrat de arroz (13,20€) estaba correcto aunque de socarrat tenía lo que Rajoy de carismático.

De postre, muy mala la tarta de zanahoria (6€) y correcto el souflé de chocolate (6,60€).

Copas a 9€,

Con tres de vino y cuatro copas, salimos a 236€, es decir, 47€ por barba. Comimos y bebimos (110€ en bebida) bastante así que no me pareció caro si bien por ese precio comes infinitamente mejor en La Maruca, por ejemplo.

A partir de las 00:00 intentan darle ambientillo subiendo la música de dentro y poniendo a un camarero a bailar encima de la barra. Viendo que no le hacía caso nadie, el camarero se retiró a dormir.

Si por mi fuera no volvería pero me lo apunto para planes con amigos de última hora y no encuentre un sitio mejor donde reservar.

Pertenece al Grupo Larrumba (Marieta, Habanera, etc) y se encuentra en Eloy Gonzalo, intentando así romper la regla de que un sitio de moda para triunfar debe estar por el Barrio Salamanca.

El punto fuerte de Perrachica, aparte de tener detrás a los cachorros de la jet que mueven medio Madrid, es que ocupa un pedazo local decorado al estilo Marieta.

A la entrada cuenta con una terraza a modo de porche donde se puede tomar una copa y fumar.

Una vez dentro, hay varias mesas bajas con sofás perfectas para cenas de grupos de 8 y que al estar en medio del local sirven además para ver y dejarse ver, que realmente es a lo que va uno a un sitio como este.

También molan unas mesas que hay en la planta de arriba y que te ofrecen vistas de todo el restaurante, perfecto para cotillear en plan con prismáticos.

Hay también mesas altas que no me convencen pero que pueden servir para una cita informal.

Lo que debes evitar son las mesas que están entrando a la izquierda y las que están debajo de la planta de arriba ya que ahí estás absolutamente aislado sin posibilidad de cotillear y entonces si no cotilleas ni te dejas ver ¿qué sentido tiene cenar en Perrachica?.

Como ocurre en Marieta y en cualquier nuevo sitio de moda, Perrachica es perfecto para tomar las primeras copas pre discoteca. Mi primera visita fue un jueves y había muy poco ambiente de copas; no así en mi segunda visita, un viernes, que estaba a tope.

El ambiente es principalmente femenino, con mucha niña guapa, lo que implica que detrás vayan los tíos, convirtiéndose así en un coto de caza mayor (coto de caza es una metáfora de «sitio para ligar»).

Respecto a la comida, siguen exactamente la misma fórmula que Marieta: comida con platos que rondan los 15€, perfectos para compartir y calidad justa que cumple y satisfará paladares no exigentes, que prefieren sitio de moda a sitio de comida rica.

Os recomiendo pedir todo para compartir como las croquetas de rabo de toro (10,90€), las berenjenas con hummus (8,90€), las pizzas (11€), ensaladilla rusa (6,95€).

Con vino y copa, lo normal es pagar alrededor de 40€ y si eres una rarita que no bebe, por 20€ cenas.

En definitiva, totalmente recomendable para quienes les importa poco el comer y lo que quieren es ver y dejarse ver.

Por comida se llevaría no más de 5 Lunas pero si tenemos en cuenta que el local es la leche, que hay buen ambiente y que es absolutamente perfecto para cena+copas, se merece 8 Lunas.

Este es un restaurante de manual para la categoría “plan de chicas”. De hecho, en mi primera y posiblemente última visita, el 100% de las mesas eran clientes femeninos , a excepción de un pobre padre que estaba ahí cenando con la parienta y la hija.

Creo que estos restaurantes así tan pereza para chicas solo están en Madrid donde a veces abunda la ranciedad. 

Volviendo a El Perro y la Galleta, el restaurante encaja en la categoría “plan de chicas”, en la de “chulo”, -está decorado con maderas, plantas y mobiliario de diseño no muy arriesgado- y en la de “por menos de 30€”, ya que, si por algo se caracteriza a gran parte de la joven pijería masculina y femenina madrileña, es por su peladez.

Por estos motivos El Perro y la Galleta podría llevarse 10 Lunas, al puntuar alto en sus categorías: es mono, barato y con una carta fácil que va desde las croquetas al tartar de atún, pasando por las berenjenas, algún plato con trufa y algo de pasta. Es obvio que la calidad es mediocre, –con que sepáis que ofrecen un plato de cigalas, producto caro donde los haya, por 16,5€ creo que os lo digo todo- pero a este tipo de sitios no se les puede pedir más.

En mi visita pedí al camarero que me recomendara lo mejor de la carta y me sugirió unas berenjenas rebozadas en galleta (9,5€), -me parecieron muy flojas-, unas croquetas (9€), –bastante sin más- y unos tacos de bacalao rebozado (14,5€) que quedan muy lejos de los que puedes tomarte en Cascabel.

Eso sí, de postre la tarta de galleta (6€) estaba rica.

Si eres atrevida y pides vino, -y no hablo de una botella para 6 personas sino una para 2/3-, con un entrante a compartir y un segundo, pagarás alrededor de 35€, si compartes absolutamente todo y no bebes vino nunca pagarás más de 30€.

Como antes decía, dentro de sus categorías se puede llevar 10 Lunas pero le bajo a 7 Lunas ya que la calidad de la comida me pareció mediocre.

Se encuentra en la plaza Marqués de Salamanca, enfrente de Abercrombie. Ocupa toda la esquina y cuenta con una terraza donde se está a gusto aunque te pasan los coches a 3 metros.

El local por dentro es muy chulo, como mandan los cánones en todo local de moda que se preste.

Aunque parece que les va bien, no tiene el reclamo de Amazónico, Tatel o Ten con Ten, por lo que no es tan complicado conseguir mesa.

Como punto negativo es que el ambiente suele ser de gente que ronda los 50 y que solo es restaurante por lo que no sirve para tomar copas pre discoteca como sí ocurre en los demás.

Las croquetas de jamón (9€ / 6 croquetas) están cremosas y muy ricas.

El pulpo a la parrilla (16€) que se acompaña de crema de patata está bueno.

Y bien también el tartar de salmón con aguacate (12€).

Pidiendo para compartir y con vino, el ticket medio serán 30€.

Es una opción para tener muy en cuenta si te apetece una cena tranquila en un sitio chulo y de moda.

Se encuentra en la animada calle de Jorge Juan, en el callejón de Puigcerdá.

Ocupa todo el edificio así que cuenta con una terraza a pie de calle, zona interior y la joya de la corona: su nueva terraza en la azotea. En esta azotea todavía existe la terraza original que no está mal pero lo que os recomiendo es cenar en la nueva así que especificadlo claramente al hacer la reserva.

Esta terraza es bastante grande y cuenta en medio con una amplia barra perfecta para copear por lo que siempre está animada, sea jueves de afterwork o sea fin de semana. También está muy ambientado para comida de fin de semana y echar la tarde ahí de copas.

La terraza está cubierta por lo que sirve para invierno. Cojonudo para los fumadores.

Suele llenarse así que reserva con antelación.

El ambiente ronda los 30-40 años y es bastante pijillo. Es un sitio recomendable para típicas cenas de amigos/as.

La comida es sencilla con toques andaluces por lo que se sale un poco de la típica carta de los sitios de moda a base de croquetas, hamburguesa, pasta y tartar. Eso sí, por lo general, la calidad es normalita.

No cierra la cocina así que es una de las mejores opciones que hay para comer tarde típico sábado de resaca. Además dan cenas hasta las 23:30.

De todo se puede pedir media ración así que perfecto. Los precios de algunos platos pueden resultar algo altos pero como ocurre en los sitios chulos de moda, debes pensar que te están cobrando 10€ por entrar.

Os recomiendo pedir todo para compartir.

Me gustan las croquetas variadas de jamón y setas (5,94€ / 4), el pulpo a la brasa (20,90€), la ensaladilla rusa (9,90€), el tartar de atún (24,20€), steak tartar y milanesa. Flojas las carrilleras.

Postres sin más.

Con vino Terras Gaudas (23,10€), entre 4 salimos a 45€ por barba.

La comida es de 6 Lunas pero por lo chulo de la terraza, el ambiente, la posibilidad de medias raciones, que no cierra la cocina y que es una gran opción para cena de amigos en sitio ambientado, le subo a 7.5 Lunas.