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Abrió en 2013 y en tres años se ha convertido para muchos en el mejor peruano de Madrid. A mí junto a Tampu y Cevicuchería es el que más me gusta. Luego tenemos A&G (de Astrid y Gastón que ya es peruano de lujo y a precios demasiado altos). Otras buenas opciones son TANTA, o, más barato, El Inca y Piscomar.

Aunque la calidad es parecida, la verdad es que Tiradito gana a Tampu por decoración y gana a Cevicuchería por ubicación (Conde Duque frente a zona Pacífico).

Cada vez se habla mejor de Tiradito e incluso en la web Traveller lo han incluido como uno de los mejores restaurantes de la capital que no tienen estrella michelín, junto a otros grandes como La Tasquita de Enfrente, Miyama, 99 Sushi Bar Eurobuilding, etc.

http://www.traveler.es/viajes/placeres/articulos/restaurantes-sin-estrella-en-madrid/6851

El local tiene dos zonas. La de la entrada que es de aspecto más informal y es donde está la barra, y el comedor del fondo, más sobrio y con ventanales que dan a la calle. Cualquiera de las dos zonas me gusta. En verano tienen terraza.

La cocina que aquí ofrecen es, obviamente, peruana pero bastante original. Además la carta cambia mensualmente por lo que por ejemplo en mi última visita no ofrecían ají de gallina que es uno de mis platos favoritos.

Salvo que sepáis exactamente lo que queréis, os recomiendo poneros en manos del chef, Omar, y decidle que queréis probar varios platos para que así os haga un menú a medida.

En mi última visita éramos cinco y probamos:

Aperitivo de patacones la lucha a base de solomillo, chorizo y plátano (22,25€ / 5 piezas). Rico.

Ceviche a la brasa con ají amarillo (20,60€), Ceviche amazónico (19,50€) y Tiradito con leche de tigre y tartar de langostinos (18,50€). Muy buenos los tres platos.

Pulpo a la brasa con alioli de rocoto (18€). Sin más.

Magret de pato con socarrat (19,90€). Cojonudo.

Anticucho de molleja de ternera (28,50€ / 5 brochetas). Brutal.

Patarashca emigrante a base de pescado, gambón, jugos de sudado norteño, charapita y plátano dulce (19,50€). Sin más.

De postre, bueno el arroz otoñal con helado de violeta (8,5€) y sin más los picarones (7€) que son una especie de buñuelo.

Para beber, en todo peruano la perdición son los piscos. Aquí te los cobran a 6€ y te puedes beber 4 o 5 fácilmente. Recordad que llevo años diciendo que los peruanos son perfectos para una primera cita ya que os ponéis a beber piscos y en seguida cogeréis el puntillo y entonces ya todo será más fácil.

Si no os queréis arruinar a piscos, tienen varios vinos sencillos por 20€.

Entre cinco, comiendo bastante, pagamos en total 288€, de los que 85€ fueron por vinos y piscos. Salimos por tanto a 57€ por barba. El precio medio dependerá en parte de la bebida pero yo calculo unos 35€ solo de comida.

Totalmente recomendable. Para repetir.

Dirección: Calle Conde Duque, 13Telf: 915417876Web: http://tiradito.es/

Web:

Yo pagué: 57€ | Precio medio: 40€

Fecha de la visita: Febrero 2016