Madrid

HATTORI HANZO

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Es una taberna japonesa que está de moda por lo que reserva con cierta antelación que se peta.

La fórmula de su éxito es su chula decoración y una cocina japonesa diferente y bastante decente a precios moderados y que nada tiene que ver con el sushi.

Nada más entrar hay varias mesas altas y una barra pero lo más solicitado son las mesas que te sientas en el suelo, dentro de un agujero.

El local es bastante chulo y por su originalidad es una muy buena opción para llevar a tu ligue.

El servicio es excelente, con camareros sumamente amables que te explicarán la carta y cómo pedir ya que esta contiene muchos platos con nombre muy raros y si no puedes hacerte la picha un lío. La verdad es que las cartas con tanto texto me atoran en seguida.

Simplemente resaltar que por la maldita ley de la oferta y la demanda, todos los platos han ido subiendo 1-2€ según lo visito.

En mis varias visitas he probado:

Ebi Mayo (8,40€). Cuatro gambas en tempura con una mayonesa de wasabi, al estilo de la famosa tempura tigre de 99 Sushi Bar. Nunca falla.

Okonomiyaki (8 €). Este plato, muy típico en Japón, es una especie de tortilla francesa con una salsa por encima que para que no entendamos se asemeja a la mayonesa y kétchup y se acompaña de bonito seco. Es un plato consistente. La ración es ideal para 3-4. Hay que probarlo. A mí me gustó.

Kakuniman (4,20€). Bollo al vapor relleno de panceta. Rico.

Anko no kimo (7,20€). Es hígado de rape con salsa ponzu y momiji oroshi (una especia de salsa a base de rábano y chile). Me resulta algo insípido.

Takoyaki (6,70€). Como si fuera un buñuelo relleno de pulpo y bañados en dos salsas. Rico.

Cangrejo de caparazón blando (12,20€). Es tempura de cangrejo para mojar con kimuchi mayo. Rico.

Brocheta de toro (7,40€). Rica.

Bien la brocheta de pollo wasabi sasami (3,60€) gracias a ese picante que le da el tallo del wasabi y la brocheta Kabayaki de anguila (4,60€).

Maguro tartar (12,20€). Decepción. Viene cubierto de cebolla que no aporta nada.

Buta Gyoza (5 €). Cuatro gyozas rellenas de cerdo y verduras. Correctas.

Brocheta de salmón (sake). Cada una cuesta 3,80€ y están sin más. 

De postre el dorayaki son como tres macarons con masa de crepe rellenos de té verde y chocolate. Prescindible.

Para beber recomiendo sus cervezas japonesas que tienen una variedad bastante divertida.

Yo he solido pagar entre 40-50€ aunque por 30€ cenas perfectamente.

Al igual que Yakitoro, son asiáticos con decoración chula y buen ambiente donde por precios bastante bajos pruebas una cocina asiática diferente y de muy decente calidad.

Dirección: Calle Mesonero Romeros, 15. CallaoTlf: 917865780Web: http://www.hattori-hanzo.com.es/en-construccion-proximanente

Web:

Yo pagué: 50€ | Precio medio: 30€

Fecha de la visita: Marzo 2015

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