UMMA es un nuevo restaurante que ha abierto en Santander por Santa Lucía y que supone algo diferente y novedoso en esta clásica ciudad.
Cierto es que ese clasicismo ya lo rompió hace unos años Deluz y Días de Sur, seguido de una interesante mejora de la oferta de pinchos (mi favorito es Casa Lita) y ahora continuado con sitios como Umma o Grand Cru.
El local de Umma es moderno, con un espacio totalmente abierto y dividido en dos plantas.
En verano se solía llenar y espero que así siga siendo.
Aquí he probado un buen tartar de bonito (16€), unas «diferentes» rabas con mayo (12€), un potente rissoto con panceta (12€) y unas excelente costillas marinadas (14€).
La mayoría de platos se puede pedir en medias raciones y toda la carta es bastante atractiva con precios bajos.
Perfecto para una buena cena de amigos.
Dirección:
- Calle del Sol, 47, 39003 Santander, Cantabria
- 942 21 95 95
Yo pagué: Menos de 50 euros€ | Precio medio: €
Fecha de la visita: