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Cada vez que abre un restaurante chulo o uno del que se hable bien, me lo apunto en el Iphone y así voy creando mi lista de sitios pendientes.

Saporem llevaba ya más de un año anotado como sitio chulo y de moda pero debido a las críticas que leía, que no eran muy favorables, me costaba decidirme pues ya me imaginaba lo que me iba a esperar: sitio chulo con comida regulera.

Como en esta vida del Señor hay que probar todos los sitios, por fin me decidí y mi instinto no falló: Saporem es un restaurante muy chulo pero su comida es totalmente sin más.

Hay dos Saporem, el original de Ventura de la Vega y el de Hortaleza. Elegí el primero.

La calle Ventura se ha convertido en una pequeña calle llena de restaurantes como Lamucca, El Apartamento, Café Oliver, L’Artisan, Marina Ventura….y ninguno de ellos realmente merece mucho la pena más allá de ser sitios chulos.

El restaurante es grande y cuenta con un amplio y bonito patio cubierto donde se puede fumar.

Toda la decoración es la típica de mesas de madera, sillas de diseño hechas de metal y plantas. La iluminación es a base de bombillas tipo feria de pueblo. Chulo.

Es sin duda este patio y su decoración lo más interesante de Saporem porque la comida vale bastante poco, aunque eso sí, al menos es barata. Ojo, precios sin IVA.

Cuando abrió era chungo conseguir mesa pero ahora llamando el mismo día, al menos un jueves, es suficiente.

Ambiente joven y muchas parejas.

Suele haber actuaciones en directo en plan rollo bohemio y soñador. Próximamente actuará Taylor Swift.

Como todo restaurante de este estilo, la carta es la típica que tiene un tartar, una hamburguesa, pizzas, ensaladas, croquetas y algún plato de autor como en este caso un sobao con huevo y foie…vamos, la misma cantinela.

Nosotros éramos 6 y probamos:

Croquetas de gambón, y de morcilla con plátano (6,5€ / 6 unidades). Las de gambón no me gustaron y las de morcilla sin más.

Sobao con huevo y foie (9€). El sobao es el típico Martínez. Aunque la mezcla pueda parecer asquerosa, fue lo mejor de la cena, sin tirar cohetes.

Las pizzas como la Saporem -canónigos, calabaza y aroma de turfa- (12€) y la Donatello -cebolla, manzana y bacon- (10€) son normalitas y la masa fina pero algo dura.

El tataki de atún con fresas y pepino (13,5€) no vale nada.

De postre, me gustó la tarta de oreo y mascarpone (4,5€) que viene servida en un frasco. Correcto el brownie de chocolate blanco (5,5€) y sin más el coulant (5,5€).

De beber cuenta con una de las mejores bodegas de España, casi al nivel del Celler o de Atrio: 4 blancos, 4 Rioja y 4 Ribera. Opté por un Rioja Amaren Ángeles (21€) normalito.

Lo mejor fue el precio, 22€ por persona, y gracias a Dios porque cualquier precio que subiera de este importe sería un timo.

Obviamente no volveré más pero reconozco que como sitio para ir con la parejita o para una cena barata de niñas poco o nada gourmets, es un sitio perfecto por lo chulo que es.

Dirección: Ventura de la Vega, 5914 20 44 74Hortaleza, 74913 68 81 37http://the-saporem.tumblr.com/

Web:

Yo pagué: 30€ | Precio medio: 25€

Fecha de la visita: Marzo 2015