Bebercio
Torta casar
Salmonete
Merluza
Ceviche
Calamar
Ostra frita
Bloody Mary
Carpaccio gamba
Revolcona
Ravioli pepino
Snacks
Desayuno
Bloody Mary
Bodega
Carta
Carta
Sala
Aunque ya conocía el restaurante, el mucho oír hablar del hotel, una boda cerca de Cáceres y las ganas de tener una cita guay con Cris, fueron los detonantes que hicieron que organizase una noche completa en Atrio.
Aprovecho esta introducción para recordar, a todos aquellos que estéis en pareja, sobre todo los que ya llevéis un tiempo largo, que los planes de cita no sólo son para el principio de la relación y que, después de conquistarlas, hay que seguir ganándoselas. Al igual que ellas, claro está.
Volviendo al tema que nos interesa, Atrio se encuentra en Cáceres y, para llegar hasta él, debes pasar por una plaza (Plaza de San Mateo) con el acceso restringido a vehículos no residentes. Lo que parecía evidente, que es que, alojándote en Atrio, no te afecte esta restricción, no terminó de funcionar del todo pues, a día de hoy, sigo recibiendo las notificaciones de multa. Tranquilos, desde Atrio dicen que me lo gestionan.
De todos modos, nada más aparcar en la entrada, un simpático y amable señor viene a buscarte el coche, aparcártelo y ayudarte con el equipaje.
Desde el minuto que entregas las llaves de tu coche, el equipo de Atrio vive por y para ti. Es de estos momentos en los que sientes, incluso, que eres alguien.
El otro día, cuando hablaba sobre mi visita a Santceloni (6 Lunas) con unos amigos, estos defendían que este es el restaurante más lujoso de España. Desgraciadamente, estoy en desacuerdo con tal opinión y, si tengo que poner un ejemplo de lujo, este sería Atrio pero, ¿qué pasa con el lujo? Pues que el lujo se paga y, encima, es mega caro.
Como antes decía, Atrio no es sólo un restaurante, también es hotel Relais Chateaux, por lo que nosotros, ya que estábamos de cita, decidimos alojarnos en él. La parte del hotel es bonita, muy de diseño y agradable, aunque las habitaciones tampoco es que te transmitan algo novedoso. Te recomiendo que, si tienes pensado alojarte, pidas una habitación con vistas, a partir de 320€ la noche. Añadir que, en la parte de la azotea, hay una terraza muy agradable y una piscina descubierta.
El estilo de la parte del restaurante sigue la línea del hotel pero, quizás, con dos grados menos de minimalismo. La sala del restaurante es muy grande. Son preferibles las mesas que dan a los ventanales del muy bonito patio del edificio. Este patio, donde nosotros nos tomamos el primer vino y la última copa, es donde se sirven los desayunos, que más adelante explicaré. El patio está lleno de flores y plantas y lo rodean, en parte, grandes ventanales que dan paso a la cocina y el restaurante. Aunque en el mes de junio que fuimos hacía un calor infrahumano, gracias a la humedad de las plantas y del reciente regadío, se estaba muy fresquito, incluso en la mañana del desayuno.
Antes de hablar de la cena, debo contaros que Atrio cuenta con una de las mejores bodegas del mundo. Su carta está disponible en la web y, además, te dejan un ejemplar de la misma en la habitación, para que puedas pedir una botella cuando te plazca. Para los amantes del vino, leer la carta, con una copa de vino y tumbado en la piscina o en la tranquila terraza, es un máximo placer. Pero claro, cuando empiezas a ojear los vinos, te das cuenta que de poco sirve tener 10.000 referencias si su mayoría no baja de 80€. Para mi bolsillo, pagar más de ese importe, salvo en contadas ocasiones, no me merece la pena, y menos si el precio está al triple que en tienda.
https://restauranteatrio.com/wp-content/uploads/2011/09/Carta_vinos.pdf
Salvo que quieras un vino concreto, para la cena, pide que venga el sumiller José Luis, un tipo muy simpático, márcale un precio (yo le dije que no más de 80€) y un tipo de vino (en mi caso, blanco francés y Riesling), y ponte en sus manos.
Pasando a la cena, debo decir que mi experiencia me dejó algo frío. Atrio tiene 2 estrellas Michelin y, no hay duda de que, por servicio e instalaciones, se merecería 3 pero, por el nivel de cocina, yo lo dejaría en una.
Ha dos Menús Degustación. El de clásicos (129€) y el de temporada (139€). Elegimos este segundo, aunque pedí que incluyeran algunos clásicos.
De sobresaliente, sólo me lo parecieron la Patata revolcona, Carpaccio de gamba, Bloody Mary y la Ostra frita y a la parrilla.
El Salmonete, el Tartar, el Solomillo, el Calamar, la Merluza, Pepino en ravioli y el Carabinero me gustaron pero sin destacar.
Lo más flojo fue el Ceviche.
En total, ninguna matrícula, 5 platos sobresalientes, 7 platos de notable y un suspenso. Nada reseñable de los postres.
Tras la agradable cena, nada mejor que disfrutar de una copa en su refrescante patio para ya terminar la noche disfrutando de la habitación…
El precio de la cena, entre dos, fue de 440€. Si te alojas en el hotel, no verás la cuenta de la cena hasta que dejes la habitación, por lo que, al llegar todo junto, el puñetazo será severo.
Por la mañana, sí o sí debes tomar el desayuno en el patio. Cuesta 30€, que no es tanto si comparas su calidad con el precio/calidad de los desayunos en otros hoteles.
Y por fin, cuando, una vez desayunado y habiendo pasado una noche estupenda, te dispones a dejar el hotel y ya te dan la factura, en tu cabeza empieza a cobrar sentido toda esa amabilidad recibida y empiezas a valorar, desde otro punto de vista, los espacios, la cena, el desayuno e incluso, la existencia de ese simpático y amable señor que te recogió el coche a tu llegada y, también entiendes, que ese ruidito que sonaba en forma de “bling bling” cada vez que te ofrecían un refresco o te abrían una puerta, era el de tu dinero, al desaparecer.
Y es que, entre 320€ de la habitación, más 440€ de la cena, más 60€ por los dos desayunos, más alguna copa o refresco que tomes, prepara mínimo 900€. No tengo duda que tanto lujo y perfección en el servicio lo vale, pero es mucho dinero, aunque también es cierto que, esto mismo fuera de España, costaría el doble.
Y ahora la pregunta es: ¿merece la pena? Para mí no. Pero claro, hablo después de haberlo vivido, algo de lo que para nada me arrepiento. No lo volvería hacer.
A la cocina, le doy 7.5 Lunas. Servicio 10 Lunas. Instalaciones 9 Lunas. Bodega 7 Lunas por lo dicho de los altos precios (si no sería un 10). Puntuación final: 8 Lunas.
Dirección: Plaza San Mateo 1, CáceresTelf: 927242928Web: https://restauranteatrio.com/
Yo pagué: 220€ | Precio medio: 200€
Fecha de la visita: JUNIO 2016