Madrid

HOMETOWN BARBECUE

 

Es un restaurante de carnes ahumadas que me encantó y que apenas hay en España, salvo en sitios como JIMBO SMOKEHOUSE y NEW YORK BURGER, aunque son conceptos diferentes.

 

El Hometown original está en Brooklyn y en 2019 han abierto en Miami. Se encuentra en un polígono industrial cerca del barrio de Wynwood. Os recomiendo ir hasta aquí en Lyft.

 

En el turno de comida no admiten reservas por lo que es llegar allí, pedir, sentarte donde quieras y esperar a que te lleven la comida.

 

El local es como una nave industrial, con zona de terraza, barra, y comedor donde hay algunas mesas compartidas. Muy rollo hípster, pero del de verdad.

 

Aquí probé Beef Ribs, Brisket, Pulled Pork, Smoked Wings, y Chicken Taco. Todo riquísimo.

 

Lo ideal es ser 3 o más y compartir todo, ya que hay bocados como las costillas o el brisket que llenan mucho por ser muy grasientos.

 

El precio medio, compartiendo, y bebiendo cerveza, serán 30$ aprox.

 

Abre de continuo de 11:30 a 22:00. Cierra los lunes.

 

Dirección: 1200 NW 22nd St #100, Miami, FL 33142, Estados Unidos

Web: www.hometownbbq.com

Yo pagué: 15€ | Precio medio: 15€

Fecha de la visita: ENERO 2020

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