Los dueños del Ayala Japón (japo de calidad y barato en el Barrio Salamanca), Nipon Taro (igual que el Ayala pero en Victor Andrés Belaunde), Go Sushing (buen japo a domicilio) y Oishii (japo con barra giratoria más barato que el resto pero de peor calidad) acaban de abrir este japo en pleno Serrano con Ortega y Gasset que supone un paso adelante en lo que a calidad se refiere frente al resto de japos del grupo.
Como acaba de abrir, un miércoles estaba vacío.
El local es amplio y es más elegante que el resto de sitios del grupo.
El servicio es muy amable.
Como suele pasar en cualquier japo que quiere jugar en primera división, imitan los platos originales del Kabuki y del 99 Sushi Bar, como son el nigiri de huevo de codorniz con trufa, el pez mantequilla con trufa, el tartar de toro con caviar, ciertos makis, etc. Estos platos, que son correctos, son claramente inferiores a los de los mencionados restaurantes, no solo en el arroz, algo básico, sino también en la calidad de la trufa, del pescado y hasta del huevo.
Para 2 pedimos 2 nigiris de huevo, 1 de mantequilla y uno de salmón. Buena calidad en general, pero lo siento pero no son de 1ª división.
Tartar de atún picante. Estaba bueno.
Maki soft shell crab. Rico gracias a una salsa que lo acaba siendo todo.
Lo peor de la cena es que en 30 minutos ya habíamos acabado porque te sirven todo del tirón. Me pone muy nervioso eso. Joder hay q controlar el timing entre plato y plato.
No pedimos nada más, pero de beber un Terras Gaudas de 18 euros. Todo esto salió a 35 euros por barba.
En resumen es un japo de 2ª división que ocupa la parte media. Por ese precio tienes mejor KOKORO, INARI, TXATEI.
Dirección:
- Calle Marqués de Villamejor, 8, 28006 Madrid
- 917 81 63 16
- http://www.fuku.es/
Yo pagué: 35€ | Precio medio: 35€
Fecha de la visita: 2012
https://www.google.es/maps/place/Restaurante+Japon%C3%A9s+FuKu/@40.4311261,-3.6896639,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0xd4228947e2f6c11:0x16045dce1a304dd3!8m2!3d40.4311261!4d-3.6874752