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AVISO: CRÍTICA ANTIGUA DE 2014

YOKALOKA es un puesto de comida japonesa que se encuentra dentro del mercado de Antón Martín (cerca de Atocha).

Si este puesto estuviera en el Mercado de la Paz o de Diego de León, aparte de que entonces sería mucho más famoso, lo frecuentaría bastante.

YOKALOKA se encuentra en la planta baja del mercado, junto a otros puestos típicos como una pescadería o una carnicería. Hay que reconocer que no pega nada que ahí en medio de un mercado se encuentra una barra japonesa donde se come francamente bien. Pero es que es precisamente esto lo que le hace especial.

Yo cada vez me considero más fan de las barras de comida, de sitios medio clandestinos, de lo que viene a ser la comida callejera. Barras como Nakeima, Sala de Despiece, StreetXo o ahora YOKALOKA debo reconocer que me ponen cachondo. Solo espero que cada vez abran más y más sitios callejeros de este estilo en Madrid. Y es que después de haber ido a tantos restaurants, a veces me cansa tanto formalismo y seriedad. Cosas divertidas como la de los sitios que os he comentado me encantan.

YOKALOKA, que empezó siendo un puesto bastante pequeño, ha ido creciendo y así ahora ocupa dos puestos, el original que es donde está la cocina, y el de al lado, decorado con madera, donde se encuentran varias barras para comer. Para mí el mejor y más auténtico sitio para sentarse es en la barra que da a la cocina para así poder ver cómo preparan los platos. No obstante, debido a que ahí solo entran unas 4 personas, no es fácil pillar sitio.

Respecto a los horarios, al estar dentro de un mercado, es bastante especial: abre todo el día desde las 10:30 hasta las 21:00. Puedes ir por tanto a desayunar (dan desayunos especiales que deben molar bastante), tomar el aperitivo, comer o cenar pronto. Los sábado en cambio solo abre de 10 a 3, y los domingo cierra.

YOKALOKA también es famoso por sus cursos de sushi, por hacer conciertos y por poder llevar su comida en take away.

En mi única visita, pude probar un nigiri de tartar de salmón (2,10€) y otro de tartar de atún (2,50€) realmente buenos. El nigiri de pez mantequilla con trufa (2,10€) poco tiene que envidiar al de Kabuki. Y es que, en general, cualquier nigiri será de buena calidad pues aquí se maneja buen producto.

Pero lo mejor de todo sin duda es su chirashi al que le puedes añadir anguila (15€). El chirashi es un bol de arroz cubierto de sashimi de atún, salmón y pez mantequilla al recomiendo añadir la anguila. Este plato lleva una salsa especial que convierte el palto en una delicia.

Con cerveza, y si pides el chirashi que es lo más caro, comer aquí sale por unos 20€. Imagino que si te hinchas a nigiris, el precio será parecido pues todas las piezas rondan los 2 €.

Puede ser un precio algo elevado para comer en una barra dentro de un mercado de comida, pero creo que su autenticidad, y la buena materia que manejan, lo vale sin duda.

Dirección:

• Calle Santa Isabel, 5 (Planta baja), MERCADO DE ANTÓN MARTÍN, 28012 Madrid
• 610 60 27 22
• http://www.yokaloka.com/

Web: 40.41167900000001,-3.6986329999999725

Yo pagué: 25€ | Precio medio: 25€

Fecha de la visita: 2014