Madrid

LA SETLA CUINA A L’ALMADRAVA

Este restaurante, que se encuentra en Denia, fue una recomendación de @gastrotxusan , una de las pocas personas de las que me fío en Instagram.

 

Se encuentra en medio de la carretera de Las Marinas, por lo que pasa bastante desapercibido.

 

Su parte interior es pequeña y sencilla pero agradable. Luego cuenta con una terraza que da a la carretera por lo que no te esperes gran cosa.

 

Pero es que lo importante de La Setla es su magnífica cocina de autor, lo que le hace uno de los mejores restaurantes de Denia, si no el mejor.

 

Todos los platos son apetecibles por lo que pedid todo para compartir.

 

Nosotros, entre dos, probamos:

 

Tomate, ajoblanco, capellá a la llama y encurtidos. Muy bueno.

 

Zum-bao de anguila y all i pebre. Muy bueno también.

 

Caballa presalada y asada en escabeche de naranja y jengibre. Muy rica.

 

Sardina y tomate. Bien.

 

Tuétano y tartar de gamba roja. Dios.

 

Mero, tomaca de penjar y jugo de arroz abanda. Buenísimo.

 

Paletilla de cordero, espuma de mutabal y migas pastro. Buenísimo.

 

Postre de Cyrry de melón, apio, frutos rojos y sorbete lima-albahaca. Perfecto para rebajar todo el festín anterior.

 

Espectacular bomba el postre de Porra y texturas de chocolate.

 

Torrija de brioche y helado de tomillo. Muy rica.

 

La cena fue un auténtico festival. Había que sacarnos de ahí en grúa.

 

Entre dos, con dos botellas de vino, salimos a 156€. Relación precio-placer espectacular. Déjate de gastar 600€ en Quique Dacosta (3 Lunas) y disfruta en La Setla por un tercio del precio de Dacosta.

 

Un sitio donde, sin duda, repetiré este verano.

 

Imprescindible.

Dirección: Els Poblets, 03779. Denia. Telf: 966190525

Web: www.lasetlacuina.tumblr.com

Yo pagué: 80€ | Precio medio: 60€

Fecha de la visita: AGOSTO 2017

Entradas Relacionadas

Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Aceptar