El más famoso y turístico es LAU PA SAT.

Me gustó mucho. Por la noche ponen cien mesas en la carretera formando un espectáculo digno de ver. Abarrotado de gente, los puestos de comida) echando humo…(principalmente sirven Satay que son brochetas)… parece mentira que eso esté en una ciudad tan limpia y ordenada como Singapur.

Hay tantas mesas que no hay problema en poder sentarte aunque todo en general es un caos.

Aquí probé un buen satay de pollo y cordero, no así el de langostinos que no sabía a nada. Su precio ronda los 4 €.

Si te agobia un poco el caos de esta zona de mesas en la calle, cosa que entiendo, puedes meterte en el mercado propiamente dicho e ir probando platos de los muchos puestos que hay.

En uno de ellos probé las mejores alitas de pollo que recuerdo.

También me encantó el Gon Gon que son una especia de caracolillos. Comerlos da cierto miedo pues al estar solo cocinadas al vapor uno piensa que le puede entrar una cagalera que te arruine el viaje. No fue mi caso pero el miedo estaba ahí.

En definitiva, que este puesto es para venir las veces que quieras ya que hay tanta variedad que necesitarías varios días para probar todo.

La comida que aquí tomé me pareció exactamente igual a la que uno puede comer en Café Shaigon o cualquier otro asiático de calidad media en Madrid. Nada nada especial.

El sitio mola bastante pues tiene una enorme terraza al borde del río. No habíamos reservado mesa y no hizo falta pues estaba vacío.

Por las noches montan un escenario donde un grupo canta canciones de U2, Oasis…. Bastante molesto para mi gusto.

El mix de entrantes me recordó exactamente al mix de entrantes del mencionado café Shaigon. Todo correcto pero que no dice nada.

El seafood suki me pareció totalmente sin más.

El BBQ beef set que es el típico plato donde te haces tus rollitos con hojas de lechuga me pareció de lo más normalito.

La cuenta salió a unos 70€ y siendo nuestra última cena en Singapur salimos bastante tristes….

La “sopa” del chili crab estaba espectacular, con un toque bastante picante. Y el cangrejo propiamente dicho sabía a cangrejo, no como otros chili crab donde sirven un cangrejo totalmente insípido.

Una bomba de plato sin duda que encima te pone perdido (las posibilidades de que al partir una pata del cangrejo te salte la sopa a la camiseta son del 95%).

Aquí también probamos un espectacular pescado al estilo Hong Kong.

Con cervezas, la cena salió a unos 80€. No es barato pero merece mucho la pena. De hecho me parece un imprescindible de Singapur.

Hay varios Signboard por la ciudad. Yo fui al de Geyland Road donde literalmente me tocó cenar en un parking de coches.

Las colas que se forman para comer en este restaurante son brutales, siendo la media esperar una hora a ser sentado. Yo no lo conocía de nada pero fue ver esa cola para que me entraran ganas de comer ahí y ver a qué se debía tanto éxito.

Lo mejor sin duda, y lo que le ha hecho famoso, es su BBQ Pork Bun que viene a ser un bollo relleno de carne de cerdo. Buenísimo. En cada ración vienen 3 bollos bastante grandes.

Quitando esto, el resto no nos gustó nada.

Un famoso plato es su glutinous rice que es un arroz gelatinoso y pastoso servido en una hoja de plátano. Lo probé y lo dejé entero.

Otro famoso plato es el pastel de huevo. Es como un bizcocho que parece más un postre que un plato. No sabe a nada.

Los rollitos de ternera o cerdo así como los dim sum de gamba me dejaron tan indiferente que no entendía nada. ¿Cómo esa comida tan insípida podía provocar esas colas entre los singapureños? Paladares diferentes supongo.

Mi absoluta decepción con este restaurante se vio aliviada a la hora de pagar: 30€ entre dos, probando casi todos los platos de la carta.