En Formigal no hay mucha oferta gastronómica pero la que hay es interesante.

Intentad reservar antes de ir que se llena.

Nos sentaron en un reservado que tienen y estuvimos muy a gusto. Servicio encantador.

Ojo que los precios no llevan el IVA incluido. Con un IVA al 10% tenía que estar prohibido no incluirlo en los precios.

De primero nos decantamos por un rico paté casero (18,75 €). Ya sabéis que yo no soy muy de pedir algo tan simple como foie (salvo que sea foie fresco a la plancha) pues lo puedo comprar en una buena tienda y comérmelo en casa por mitad de precio.

También probamos un rico revuelto de hongos (13,50) y un arroz en salsa verde con muy buenas almejas pero que estaba más soso que Rajoy contando chistes.

Lo mejor de los entrantes fueron las mollejitas de cordero (17,75).

De segundo, nos apuntamos todos a la carne roja con salsa strogonoff (27,50 €) que estaba riquísima pero que era una ración muy grande así que si pides muchos entrantes, recomiendo que compartas la carne.

De postre, un rico pastel de queso.

Con varias botellas de Ribera a 17,50 y un albariño por igual precio, y con una copa cada uno, salimos a la friolera cifra de 80 Euros por barba. Hostión de los que hacen historia. Cierto es que pedimos y bebimos mucho, y que la carne strogonoff es más cara que su puta madre, pero aún así me parece carísimo.

Al día siguiente cenamos en Vidocq que me gustó más y era más barato.

Comer aquí sale por 30 euros fácilmtente.

Muy rico el provolone relleno de tomate y jamón (13 €), mejor que el provolone normal.

También destacan sus pizzas (entre 13 y 17 €).

De pasta, muy rica la lasagna (16 €).

Floja la pasta fresca con trufa, mejor la pasta fresca negra (15 €).

De postre, buen tiramisú y beuna panacota (7 €).

Relación calidad-precio es el mejor restaurante de Formigal y eso se demuestra con que o llamas con bastante antelación o en fin de semana no tienes ni de coña mesa para comer o cenar. Nosotros tuvimos que cenar a las 20:15 en el primer turno.

El sitio mola mucho, todo con madera…muy acogedor para una noche de nieve y frío de cojones.

De primero pide sin duda pan de cristal con jamón y foie o con paneta (16 €). Es una barra de pan por lo que calculad que la ración da para 4-5 personas.

Los corazones de alcachofas rellenas de rape (16 € 4 alcachofas) no gustaron mucho.

Muy rico el arroz meloso de espárragos trigueros (17 €).

Pero lo mejor, si te gustan las sopas, es la sopa castellana con huevo a 10 €. No hay nada mejor para entrar en calor. La ración es enorme así que hay quien hasta se lo pide como plato principal.

De segundo, yo probé unas manitas de ibérico con tempura de oreja (15 €). Estaban demasiado envueltas en fritanga y venía con una salsa vizcaína que se comía todo el sabor del plato.

Mejor opción de carne es el ciervo (24 €) o el tataki de solomillo sobre migas (22 €).

Buen rodaballo (24 €) pero que viene con mucho pimiento. Odio el pimiento con el pescado!! Un pescado de buena calidad no necesita pimientos ni pollas en vinagre!!!

Si quieres algo diferente, prueba el rico Phad Tay (17 €).

De postre, muy bueno el helado de galleta maría.

La cena salió a 50 € barba si bien por bastante menos puedes cenar perfectamente.

Camino a Formigal desde Madrid estuvimos pensando dónde cenar esa noche. En Formigal ya habíamos estado en Vidocq (el mejor), la Tosquera (bueno pero caro) y en la pizzería Arrigal (caro pero bueno).

Intentamos cenar en el encantador Hotel Eguzki Lore pero no cogían el teléfono. Así que decidimos probar SOCOTOR, un restaurante que hace unos años fue muy muy famoso pero del que nos habían dicho que había bajado en calidad. Y joder si había bajado la calidad, es que directamente no había calidad alguna.

Llegamos a cenar a las 11 de la noche tras pasarlas sumamente putas para meter el Q5 por esos callejones de Sallent de Gallego (a 5 mins de Formigal).

Cuando llegamos pensábamos que íbamos a estar solos pero no, 4 de las 8 mesas del restaurante estaban ocupadas.

Como ya era tarde, miramos la carta y nos lanzamos a pedir rápidamente.

De primero, tomamos un rissoto de boletus que os juro que era mil veces peor que los sobres de gallina blanco  que te haces en tu casa en 10 minutos. Recordaba a comida de cárcel en las películas, una masa compacta que si la tiras a la pared se queda pegada. Sin sabor alguno.

Otro primero fueron los huevos estrellados con foie. Joder, mira que es difícil que este plato no esté rico pues aquí lo consiguieron. Las patatas eran congeladas marca supersol, el huevo no tenía yema, y el foie era tan insípido que ya era sospechoso.

Lo mejor de los entrantes fue el crepe de foie, estaba bueno.

De segundo, habiendo opción de pedir medias raciones, nos decantamos por:

Cochinillo. La verdad es que fue lo mejor de la cena, estaba sabroso, tierno y jugoso, y de buen sabor. Ración muy grande así que hubiera sido mejor la media ración.

Solomillo de ciervo. Más duro que una suela de zapato, costaba hasta partirlo con el cuchillo de sierra. Sabor sin más.

Hamburguesa de wagyu. Este plato era para denunciar al local. Te venden como wagyu una carne de rata que no se podía ni comer. Fue super gracioso que cuando ya nos íbamos estaba el cocinero dando a su perro la hamburguesa que habíamos dejado casi entera y el perro ni se la comía de lo mala que estaba!!

De postre, un coulant de chocolate que al menos nos hizo quitar el mal sabor de la hamburguesa.

Con 2 de vino y entre 4, salimos a 42 € por barba. La verdad es que pidiendo todo medias raciones podíamos haber salido por unos 35 €.