Si vas a esquiar a Baquerira Beret y quieres cenar en un sitio bueno, elegante y de cocina tradicional, esta debe ser tu elección.

No hace falta decir que mucha gente que va a esquiar prefiere cenar pizza o hamburguesas en Viella. Pero ya sabéis que yo allá donde voy siempre busco algo más.

Fuimos ocho personas a cenar, así que nos pusieron una mesa redonda al fondo del comedor en plan boda.

La comida es tradicional, con la posibilidad de elegir medias raciones en los entrantes y así probar más cosas.

Nos gustaron los canelones de Oca del Gers, el risotto de Perrechicos o el foiegras salteado con patatas violeta, huevo de corral y trufas negras de Perigord.

Y de los principales, muy bueno el jamoncito de pularda relleno de foigras y trufas en su jugo.

También probamos la liebre a la royale que quedó lejos de la de los grandes restaurantes.

Postres ricos.

Precio por barba pues unos 60 euros, es caro pero la calidad es buena.