TAMPU

EL MEJOR PERUANO DE MADRID

Calle Prim, 13 Telf: 915641913 Web: http://tampurestaurante.com/
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Fue uno de los primeros peruanos que conocí y, desde entonces, es mi favorito de Madrid y, en consecuencia, el que más Lunas tiene.

Le siguen de cerca Tiradito (8 Lunas) y Cevicuchería (8 Lunas), este último también de los mismos dueños de Tampu pero que está centrado más en los ceviches que, por cierto, bordan.

A&G, que por nombre debería ser el mejor peruano de la capital, se lleva solo 6,5 Lunas por caro y demasiado formal.

¡Por fin Tampu se ha trasladado de local a uno que hace justicia a su nivel de cocina!. De estar en el castizo barrio de Prosperidad, en un local que, de primeras, costaba entrar, ahora se encuentra en la céntrica calle de Prim.

La decoración del nuevo local no ha guardado ningún recuerdo del antiguo. El estilo del restaurante es moderno con un toque exótico que recuerda a Perú. El local es grande y espacioso.

Al principio del mismo, encontrarás una barra donde preparan los riquísimos piscos y donde puedes picotear en una primera cita. En un lateral, una parte de largas mesas en L, perfectas para grupos con niños. Y adentrándote en el local, hay distintos comedores y reservados.

Verdaderamente, es un restaurante que resulta cómodo y versátil, según la ocasión para la que acudas, y muy bonito. Es perfecto, por tanto, para primera cita, plan de amigos, plan de chicas, ir con niños o ir con padres.

Al frente de Tampu sigue la simpática Melina que, como antes, hace lo posible porque disfrutes al máximo de tu visita. Y en cocina, un crack como Miguel Ángel.

Sigo considerando, como fallo importante, que, al menos en carta, no existe la posibilidad de medias raciones, algo que dificulta que mesas de sólo dos personas puedan probar más platos.

Por eso, la mejor forma de disfrutar de Tampu es en grupos de 4 o más. Las raciones son un tanto grandes y es cuando realmente las disfrutas y el precio compensa.

Los ceviches son los mejores de Madrid. Debes probar el Ceviche Cláisco (20€) y el Ceviche Verde (22€), si te gusta el cilantro. Muy bueno también el Ceviche Amazónico (20€).

Si sois grupo de 6 o más y os gusta este plato, os recomiendo probar los tres ceviches.

Debéis probar también los Sanguchitos de chicharrón (3,50€ /ud) que son como mini sándwiches.

Rica también la Navaja con cebolla, mango y ají (3€ /ud) y bien el Mejillón con granizado de menta (2,50€ /ud).

Más prescindible me parece la Bombita de arroz con pato (2,50€).

El Tequeño, que es pollo a la cerveza negra con salsa de ostras y canela (11€ /8uds) es un entrante que a todos gustará.

Otro plato que nunca debe faltar es el Ají de gallina (16€).

Muy bueno el Pulpo anticuchado (20€).

Si queréis más carne, pedid el Lomo saltado (18€).

Y de postre, pide el Tres leches o el Suspiro limeño.

Para beber, dadle a los Piscos (8,50€), aunque cuidado que suben el precio, pero también te pondrán contentillo, siendo una bebida ideal para romper el hielo de las primeras citas.

También tienen carta de vinos interesante.

Para cualquier duda de comida o bebida, preguntadle a Melina, incluso si no sabéis qué pedir, que ella os haga un menú a medida, no fallará.

El precio varía bastante dependiendo de cuántos seáis. Si sois 4 o más y compartís todo, lo normal es pagar menos de 40€. Si sois solo dos, el precio sube.

Un imprescindible de Madrid. Absolutamente recomendable.

Abre domingos a mediodía, cierra los lunes, y los demás días, su servicio de barra abre todo el día.

Yo pagué: 45€ | Precio medio: 40€

Fecha de la visita: NOVIEMBRE 2016