TAKUMI

EL MEJOR JAPO DE MARBELLA

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TA-KUMI es el mejor japo de Marbella aunque si estuviera en Madrid quedaría algo lejos de los Kabuki W, 99 Eurobuilding y Miyama.

Con lo turísitico que es Marbella, hay que ir con cuidado a la hora de elegir un restaurante, y más si es asiático, ya que fácilmente puedes acabar en cualquier sitio para guiris. Por ejemplo por esa misma zona no paran de anunciar KYOTO, con un eslogan que dice: “máxima calidad a mejor precio” en español e inglés. Simplemente por ese anuncio cualquiera con dos dedos de frente, y que no sea guiri, ya sabrá que a ese sitio no hay que ir nunca.

TA-KUMI sin embargo no se anuncia ya que no lo necesita y es que suele llenarse por lo que reserva antes.

Empezamos con unas gyozas (6 piezas, 12€) muy ricas.

Seguimos con el atún marinado (10€) que viene a ser un poco de tartar de atún con algas wakame y servido como en una copa de cocktail. Buenísimo el atún aunque el resto de ingredientes de la copa pasaban más desapercibidos. Daban ganas de que hubiera más atún.

Continuamos con ternera teriyaki (22 €). Ración bastante grande de una deliciosa ternera muy poca hecha y acompañado de ricas verduritas. Visto el gran nivel, me quedé con ganas de probar el atún teriyaki.

Y acabamos la comida con una degustación de nigiris. Mencionar que en todos los nigiris la calidad del arroz es excelente, como en pocos sitios se puede ver, al igual que el corte del pescado:

Gamba dulce con caviar (10€). A este precio a mí no me merece la pena pues me resulta algo insípido.

Pez mantequilla con trufa (10 €). El famoso nigiri de Kabuki que ya te lo encuentras en cualquier sitio. Este estaba al mismo nivel que el que te puedes comer en Kabuki.

Aburi de toro (9€). Viene el toro ligeramente flambeado. Brutal.

Toro de atún (9€). El toro viene muy picadito y le acompaña un alga nori para que tú mismo te lo envuelvas. Delicioso.

Gunkan Ikura (6€). Me encanta meterte la pieza en la boca y sentir como explotan todas las huevas de salmón.

Y esto fue toda la comida, que con coca cola (había que conducir) salió a 100 € para dos personas. Quien sepa de japoneses verá que no es caro si no que la buena calidad se paga.

 

Yo pagué: 50€ | Precio medio: 70€

Fecha de la visita: 2013