MIKI

UNA BUENA IMITACIÓN DE MIYAMA

Calle del Duque de Sevilla, 4 Telf: 910836963
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Parte del equipo del que para mí es el mejor japo “puro” de Madrid, Miyama (9 Lunas), ha montado este pequeño japonés que aunque no llega a su nivel, la calidad es de notable-alto y además ofrece precios más bajos (70€ vs 90€ yendo a dolor) por lo que en general se puede decir que cumple muy dignamente.

Se encuentra en una callejuela por López de Hoyos y el local no vale nada. Apenas está decorado por lo que es un sitio bastante frío.

Cuenta con una barra que tampoco merece mucho la pena ya que no se llega a ver la preparación del sushi así que mejor siéntate en mesa.

Nada destacable respecto al ambiente y es que como el local no tiene ningún tipo de glamour y tampoco es un sitio conocido para el público en general, sus clientes o son vecinos del barrio o amantes del buen sushi a los que solo les importa la comida.

Servicio muy amable.

La carta es casi una réplica de la de Miyama:

Tartar de atún picante (12,50€). Bueno.

Berenjena y calabacín con salsa de miso dulce (9,50€). Cojonuda la salsa que dan ganas de comerla sola sin las hortalizas.

Tempura de sardinas (12€). Correcto.

Los nigiris son de buena calidad, especialmente destacable el de toro (8€ / 2 piezas), el especial ahumado (6€), anguila (8€).

Recomendable también el maki de atún picante (13,50€ / 8 piezas).

Para acabar, pide de postre el mouse casero (6€) y helado de té verde.

Con un riesling Dr. Burklin (29€ y posiblemente lo mejor de su pobre carta de vinos), y saliendo lleno, pagué 75€ por lo que calculo que el precio medio rondará los 50-60€.

Un japo donde repetiré bastantes veces cuando no me quiera gastar los 90€ de Miyama pero tampoco quiera sacrificar mucha calidad.

Yo pagué: 75€ | Precio medio: 50€

Fecha de la visita: 2015