Fin de semana navideño en Viena –qué preciosa ciudad- y la primera parada fue FABIOS, el considerado mejor italiano de la ciudad y un sitio de moda para la pijería vienesa, pijería por cierto de nivel a diferencia de España donde parte de ella es una pelada.
Entre esa clientela se encontraba una preciosa y elegantísima joven madrileña, escort de profesión, acompañada de un árabe de unos 50 años que se limpiaba el culo con billetes con el que apenas hablo. Curiosa estampa.
FABIOS se encuentra en la calle de las tiendas de lujo así que la ubicación es perfecta.
El local es grande y cuenta con ventanales a la calle. Aquí se ubican la mayoría de mesas para 2 o 4. Al otro lado están las mesas redondas perfectas para cenas de más de 4.
A la entrada de FABIOS hay una barra y varios sillones donde poder tomar un cocktail o una copa. Suele estar bastante ambientado. Aquí se puede fumar. Sí sí amigos, en Viena se puede fumar en ciertos locales y restaurantes.
Siendo un jueves noche, no había reservado mesa así que como los vieneses cenan pronto, fuimos a las 21:30 y nos dieron mesa.
El servicio fue algo lento. Por suerte había un español de camarero que nos pudo recomendar qué pedir.
Entre 4:
Tartar de atún (20,50€). Sabía demasiado a lima. No me convenció.
Carpaccio de buey con crema de parmesano y trufa negra (26,50€). Riquísimo.
Gnocchi de berenjena, queso, tomate y rúcula (21,50€). Muy buenos.
Linguine de pescado al vino blanco (21,50€). Típica pasta de frutos del mar. Deliciosa.
Rissoto con vieiras (24,50€). En el mismo alto nivel de los anteriores platos de pasta.
Lubina (31,50€). Excelente de sabor, toda una sorpresa.
Mousse de chocolate blanco (12,50€) riquísimo; tarta de merengue (14,50€) normalita y panna cotta (14,50€) buena pero que queda lejos de la maravilla que hacen en la Tasquita de Enfrente.
Con un Chardonnay (48€), salió a 260€, es decir, 65€ barba. No me pareció un sitio especialmente caro para ser uno de los sitios más de moda en Viena.
Excelente opción para una buena cena y copas en Viena.
Dirección: Tuchlauben 4 Tlf: 43 15322222
Web: www.fabios.at
Yo pagué: 65€ | Precio medio: 55€
Fecha de la visita: ENERO 2015