Madrid

El Paraguas

EL PARAGUAS es un restaurante asturiano situado en la calle Jorge Juan que ya se ha convertido en todo un clásico de la alta sociedad madrileña.

Yo fui a comer con 6 amigos el domingo pasado y estaba completamente lleno.

El restaurante es muy grande, con dos plantas y varios salones. Tiene varios reservados donde se está realmente a gusto.

El ambiente es bastante bastante pijo; vamos, barrio salamanca puro y duro.

Entre semana suele llenarse de comidas y cenas de negocios.

También es un restaurante clásico donde el típico pijo estirado lleva a su novia por aniversario y demás fechas especiales. Yo jamás llevaría aquí a cenar a mi novia o ligue…qué pereza…en Madrid hay sitios mucho más divertidos y donde se come mucho mejor.

Al verlo completamente lleno un domingo al mediodía, y teniendo en cuenta que es enorme y que comer aquí no baja de 80 euros, me preguntaba si junto a Ten con Ten (el mismo grupo) es el restaurante que más factura en España.

En esta visita probamos lo siguiente:

Espárragos rellenos de centolla (18€). Así un poco gratinados, la verdad que la salsa de centolla está muy buena.

Oricio gratinado (9€). No está mal de precio para que cada oricio sean 5 cucharaditas. Está bueno pero viene poco erizo y sobra cebolla.

Fabada asturiana (18€). Buenísima, sin duda el entrante que más merece la pena. Las alubias eran mantequilla pura.

Fabes con centollo (25€). No me convencieron y encima son más caras que la fabada normal.

Almejas sartén (37€). Plato muy subido de precio como todos los platos de este restaurante. No lo valen.

Lasagna de centollo (25€). Este plato me gustó mucho, merece la pena tomarlo como segundo.

Fritos de pixín con salsa de calamar (27€). Una decepción de plato, igual que el milhojas de cordero (25€). No merece la pena ninguno de los dos platos.

Otros platos que pasan sin pena ni gloria son el Tartar de atún (27€), el steak tartar (25€), la lubina (30€) y el lomo alto (25€).

De postre, el arroz con leche caramelizado (8€) está de muerte.

Con varias botellas de Majuelos de Calleja (35€) y Terras Gauda (23€), salimos entre 7 a 605€, es decir, 86€ por barba. Un rejón en toda regla.

Pese a estos altos precios y pese a que la comida no es espectacular, lo dicho, lleno hasta la bandera.

Me quedo con el recuerdo de la fabada y la lasagna de centollo pero también me quedo con un puñal clavado en la espalda del que tardé varios días en recuperarme. No le doy 2 estrellas porque no se come mal y porque en el reservado junto a la ventana que da a Jorge Juan (donde comimos nosotros) se está muy muy a gusto, pero si por el precio fuera, le daría solo 2 estrellas.

Dirección:

Web:

Yo pagué: 86 euros€ | Precio medio:

Fecha de la visita:

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