DOKI DOKI

SUSHI CREATIVO PARA TODOS LOS PÚBLICOS

Calle Villalar, 4. Telf: 917793649 Web: http://restaurantedokidoki.es/  
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Ya sabéis que me encanta probar japos nuevos y aunque desde hace años no hay ninguno que le tosa al trío calavera formado por Kabuki W, Miyama y 99 Sushi Bar Eurobuilding –los tres con 9,5 Lunas-, por su precio (mínimo 100€) no son sitios para ir todas las semanas por lo que también hay que nutrirse de japos más baratos donde, aun sacrificando calidad, uno sale satisfecho. Doki Doki es perfecto para ello ya que por no más de 50€ cenarás bien, eso sí, siempre recordando que es un japo de 2ª división y que si quieres más calidad deberás ir a jugar en 1ª división.

Lo que no puede hacer Doki es anunciarse en su web como “posiblemente el mejor sushi de Madrid”. Cualquier restaurante que tenga como eslogan el adjetivo “mejor” no es de fiar. También me comentaba una amiga del dueño que estos decían que aspiraban a conseguir una estrella michelín. Muchas veces la gente en este país dice demasiadas chorradas y claro, así nos va.

El local de Doki es bastante chulo con una barra de madera muy original. Cuenta con varias salas hasta llegar a la cocina. A nosotros nos sentaron justo en la última que es la peor por el ajetreo de camareros y estar aislado. Lo mejor es cenar en la primera sala de la entrada.

Ambiente joven y pijillo como es de esperar de una zona así (Puerta de Alcalá).

He leído muchas quejas por un servicio muy lento. Yo noté cierta lentitud pero tampoco como para protestar. Otra cosa es que vayas con alguien con el que no tienes tema de conversación y entonces lógicamente cualquier espera se te hará más pesada.

La carta es muy larga, lo que siempre me produce desconfianza y, además, me cansa tener que decidir entre 40 makis-nigiris-sashimis-tatakis-tartares-hosomakis-futomakis y la madre que los parió.

Para llegar a todos los públicos, y posiblemente también para disimular la calidad del pescado, juegan mucho con las salsas y sushi creativo. El resultado son nigiris y makis que gustarán a prácticamente cualquiera no demasiado exigente así que objetivo conseguido.

En esta visita éramos 4 y probamos:

Ensalada de algas con pepino y langostinos (7,50€). Un simple aperitivo como si te pusieran aceitunas.

Brocheta de zamburiñas con salsa ponzu y crema de naranja (14€). Bueno.

Nigiri o-toro (4,5€ / 1 pieza). Buena calidad.

Nigiri o-toro con trufa (5€ / 1 pieza). Recomendable.

Nigiri de salmón tostado con salsa de anguila y seta shitake confitada (4€ / 1 pieza). Correcto.

Nigiri de vieira con shiso y yuzu (4€). Correcto.

Maki de spicy tuna (16€). Recomendable.

Medio Ebi roll (8€). Lo que decía antes de las salsas aplica aquí y es que casi cualquier maki con una buena mayonesa de wasabi va a estar bueno.

Toro tartar roll (16€). Bueno.

Medio Dragon roll (9€). Mejor cualquiera de los makis anteriores.

Boquerones kabayaki (14€). Sin más.

Nigiri wagyu (6€ / 1 pieza). Sin más.

Con una botella de vino y varias copas sueltas, salimos a 54€ comiendo muchísimo por lo que el precio medio rondará los 40€.

Creo que es un sitio que cumple lo que se espera de un japo de 2ª división y que por su creatividad seguro que os gusta. Repetiré.

Yo pagué: 54€ | Precio medio: 40€

Fecha de la visita: Noviembre 2015