Combarro

UN CLÁSICO DE PESCADOS/MARISCOS DE CAPA CAÍDA

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COMBARRO es uno de los restaurantes más clásicos de Madrid, especializado en pescados y mariscos. Este restaurante, ahora de capa caída, tuvo sus momentos de gloria. Junto a Zalacaín, Horcher o Jockey, era uno de los restaurantes más famosos para cerrar negocios. Tomar una mariscada en COMBARRO era señal de poderío.

Desgraciadamente para COMBARRO los tiempos han cambiado, cada vez hay más y mejores restaurantes, y la gente ya no está tan dispuesta a pagar 200 € por una mariscada que encima no sea de máxima calidad.

Hoy en día, sin lugar a dudas, O’PAZO primero y CASA RAFA segundo, son los dos mejores sitios de pescado/marisco en Madrid.

No obstante, si uno no va a conocer COMBARRO no puede opinar con criterio, así que allá que me fui un sábado noche.

El local me pareció totalmente pasado de moda, muy casposo y antiguo, con terciopelos…. Podríamos decir casi que es un local tristón. Lo comparas con el local amplio y nuevo de O’PAZO que está en la misma calle 100 metros más abajo y vamos, no hay color. Salvo que tengas 65 años y vivas anclado en el pasado, ir a cenar aquí con tu novia/ligue/esposa me parecería desfasado.

Nosotros éramos 5 y probamos lo siguiente:

Pulpo (18€). Correcto.

Centolla gratinada (16,95€). No es la nécora gratinada del PUERTO (Santander) pero este plato siempre va a estar bueno.

Almejas a la sartén (25,45€). Muy flojas. La salsa que las acompañaba no nos gustó nada y las almejas tampoco es que tuvieran mucho sabor. Flojo plato.

Berberechos (19,30€). Sin más.

Nécora de la ría (12€ cada una). Pieza grande pero pobre de sabor.

Salpicón de bogavante (32,45€). A ese precio uno ya se puede esperar un salpicón delicioso con enormes trozos de bogavante y no era el caso.

Dorada a la sal (24,60€) y lubina al horno (28,50€). Mucho mejor la dorada ya que la lubina no nos gustó. Flojos pescados.

Rape al ajillo (14,95€). Plato que pasa con más pena que gloria.

De postre, un capricho de cielo a 9,50€ que estaba muy flojo y unas filloas a 9,70€ la ración que tampoco eran gran cosa.

Al final, con 3 botellas de albariño Valdamor (23€), salimos a 380€, es decir, 76€ por barba.

Yo tengo claro que nunca más volveré a COMBARRO sencillamente porque antes me gasto ese dinero en O’PAZO y disfruto mucho más. En fin, que comparas COMBARRO con D’BERTO (O’Grove) y te da la risa….

Yo pagué: 76 euros€ | Precio medio:

Fecha de la visita: