CADELO

BUENA COCINA CON GUIÑOS A ASIA-PERÚ-MEX

Calle Río de la Pila, 18. Santander Telf: 942221051
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Esta crítica sale con un año de retraso pues mi visita fue el verano de 2016 pero, con tanto restaurante, a veces se me olvida escribir alguna crítica, cosa que, aunque lo pueda parecer, no significa que no me haya gustado, pues Cadelo me gustó y bastante.

Se encuentra en el Río de la Pila, la que se supone es la zona cool y hipster de Santander.

El local es enano, cinco o seis mesas y una barra. Por eso, reserva con cierta antelación.

La decoración del lugar es inexistente, casi minimalista: paredes blancas, mesas de madera… Con cuatro elementos modernos lo salvan de que resulte cutre y que así sea, simplemente, un restaurante bohemio (y soñador).

Por eso, aquí lo importante es la comida, con una cocina que mezcla lo asiático con la cocina de autor. Algo que abunda en Madrid pero no en Santander, ciudad bastante clásica.

Carta corta y muy apetecible, todo ello para compartir.

Entre 3 probamos:

Gambas a la sal y vinagreta de tomate (12€). Muy bueno. Imprescindible.

Alitas de pollo estilo coreano (11€). Otro plato obligatorio.

Steak tartar (16€). Bueno.

Tartar bonito (15€). Correcto.

Saam de panceta (12€). Bueno.

Lomo de vaca (17€). Rico.

Salimos a 40€ por barba y comimos bastante. Muy buena relación precio-placer.

Obviamente, si vives en Madrid y vas a estar en Santander solo unos días, no es un sitio recomendable, pues en la capital tienes restaurantes bastante parecidos (Triciclo, Arallo, Flaco, etc) pero si viviera en Santander, sería un lugar que frecuentaría bastante.

Por eso, para Santander puede ser un 8 Lunas, que lo justo será dejarlo en 7.5 Lunas.

 

Yo pagué: 40€ | Precio medio: 35€

Fecha de la visita: AGOSTO 2016