ASKUABARRA

UN SITIO QUE A TODOS GUSTARÁ

Calle Arbalán 7, Metro Sevilla Telf: 915937507 Web: http://askuabarra.com/
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Es uno de esos restaurantes que es imposible que no guste a alguien, lo que le hace perfecto para organizar cenas con amigos a un precio de 50-60€ y que todos salgan contentos.

Askuabarra se encuentra en una callejuela al lado del Congreso.

Ocupa un pequeño local, bien puesto, dentro de las posibilidades que permite ese espacio. No hay duda de que Askuabarra se merecería un mejor y más amplio local.

Al frente del restaurante se encuentra Nacho Gadea, un tipo absolutamente encantador, y en cocina, está su hermano Jorge. La casa madre se encuentra en Valencia, donde es considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

La cocina de Askuabarra se basa en un muy buen producto y recetas sencillas, pero muy bien ejecutadas.

En una cena aquí no pueden faltar nunca: Croquetas de rabo de toro, pollo y curry (2,5€); Montadito de Steak Tartar (4,5€); Patatas bravas (8€) que son de las mejores de Madrid con una salsa brutal; Tuétano asado con ensalada de cilantro (12€); Mollejas rebozadas o a la parrilla (15€) y, por último, Chuleta de lomo alto Luismi Premium (54€/kg) acompañado de Pimientos de piquillo (6€).

Si os veris fuertes, probad su cucharada de Molleja con caviar, un bocado que me encanta pero que, por su intensidad, puede que no sea apto para todos; o su Triple chipirón planta, frito y en su tinta.

De postre, no puede faltar su deliciosa Torrija (6,50€).

Lo ideal es ser 3-4 y compartir todo, aunque como tienen medias raciones, no pasa nada si sois sólo dos, salvo por la chuleta que eso sí que no puede ser en mitad.

Insisto, no me imagino a alguien cene aquí y no salga contento.

Mi última cena salió a 100€ barba pero es que nos bebimos 12 botellas entre 9. Por eso, con moderación, no pagaréis más de 60€, lo que le convierte en uno de las mejores relación precio-placer de Madrid.

He estado dudando entre darle 9 u 8.5 Lunas, y más teniendo en cuenta que Taberna Pedraza, que podría ser su más directa competencia, tiene 9 Lunas.

Yo prefiero Askuabarra pero Pedraza tiene un plus de terraza y que abre domingos, que le hace alcanzar más puntuación.

Absolutamente recomendable.

Cierra domingos y lunes.

 

Yo pagué: 100€ | Precio medio: 60€

Fecha de la visita: OCTUBRE 2017