Restaurante: 1 Estrella Michelín
El Serbal
En 2007, El Serbal recibió una Estrella Michelín que, a día de hoy, aún conserva. Ese mismo año, cuando lo…
Gofio By Cicero
Gofio acaba de ganar una estrella Michelin y no hay duda de que se la merece. No obstante,…
Tula
Una de las sorpresas de mi verano de 2018 en la costa alicantina fue Tula (acaba de recibir en…
Solana
Solana es, para mí, el mejor restaurante de Cantabria, siendo uno de esos sitios donde, año tras año, siempre…
Zuberoa
Es uno de mis restaurantes favoritos del planeta, desde hace ya más de 15 años, cuando lo visité por…
Casa Gerardo
En mi delicioso viaje por Asturias, hubo dos 10 Lunas: Casa Marcial y este. Casa Gerardo se encuentra…
The River Café
Buscando en NY un restaurante con vistas a Manhattan, me decidí por el que decían tener las mejores. The River…
Gramercy Tavern
Tras Cosme, fue el restaurante de los “grandes” que más me gustó, sin entusiasmarme. El local me pareció el más…
Contra
Fue uno de los restaurantes que más me recomendaron como visita imprescindible de Manhattan. En la Guía 2017 era el…
David Toutain
Fue el gran desastre de mi viaje a París. Tras elegir L’Astrance (8 Lunas) y Le Chateaubriand (5 Lunas), me…
Le Chateaubriand
Mi primera opción como restaurante de menos de 100€, y colocado en el top 100 en The World’s 50 best…
Kiro Sushi
Una de las sorpresas de la Guía Michelin 2018 fue que a un restaurante de sushi de Logroño le dieran…
Bagá
PENDIENTE ACTUALIZAR TRAS VISITA DICIEMBRE 2018 DONDE SE HA LLEVADO LAS 10 LUNAS Tras mi paso por Ronda, y el doblete…
Mina
Se va acabando el 2017 y mi cena de agosto en Mina va a colarse entre mis mejores experiencias del…
Asador Etxebarri
Aunque no era el turno de escribir sobre Etxebarri, pues aún tengo pendiente de publicar todas mis visitas de este…
Tierra-valdepalacios
ATENCIÓN: En fecha enero de 2018, el chef de Tierra, José Carlos, abandona Valdepalacios para dirigir la cocina del Club…
El Invernadero De Rogrigo De La Calle
AVISO: PARECE QUE ESTE 2018 CIERRA Se considera uno de los restaurantes más especiales de España ya que su…